ซอสเนื้อหนาและพลาสติกที่ยอดเยี่ยมนี้สามารถห่อหุ้มชิ้นเนื้อเป็นชั้นหนาได้ รสชาติของมันมีกลิ่นหอมเฉพาะและความหวานเล็กน้อยของน้ำผึ้ง เกี่ยวกับซอสไวน์อเมริกัน รสชาติหลักของมันไม่ค่อนข้างคมค่อนข้างเปรี้ยว Adjika รู้สึกได้ในรสที่ค้างอยู่ในคอ
มันจำเป็น
- - พริกแดงร้อนหรือ adjika
- - เกลือ - 1/3 ช้อนชา;
- - ปาปริก้า - 2 ช้อนชา;
- - มัสตาร์ดไม่เผ็ด - 2 ช้อนชา;
- - น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลหรือไวน์ - 2 ช้อนโต๊ะ
- - กากน้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
- - ไวน์แดงแห้งหนึ่งขวด - 750 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทไวน์ลงในกระทะกว้าง ไวน์จะเดือดเร็วกว่ามากหากพื้นผิวการระเหยมีขนาดใหญ่ขึ้น ระเหยไวน์ 4 ครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่ไวน์กำลังเดือด ให้รวมส่วนผสมที่เหลือในชามขนาดกลาง เทส่วนผสมที่ได้ลงในไวน์ที่ปอกแล้วและปรุงอาหาร กวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 2 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อซอสไวน์อเมริกันข้นและไม่มีกลิ่นเหมือนน้ำส้มสายชูอีกต่อไป ก็พร้อม คุณสามารถเก็บในภาชนะแก้วในตู้เย็น ปิดฝา เป็นเวลา 2 สัปดาห์