ผู้ทานมังสวิรัติระมัดระวังในการเลือกอาหารเป็นอย่างมาก พวกเขาไม่กินเนยจากไขมันสัตว์ พวกเขาทำขึ้นเอง ลองทำน้ำมันมังสวิรัติแท้ๆ ที่บ้าน
มันจำเป็น
- -1/4 ถ้วย + นมถั่วเหลืองไม่หวาน 1 ช้อนโต๊ะ
- -1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล
- - 1/4 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- -1/2 ถ้วย + 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะพร้าว น้ำมันเนย และอุณหภูมิห้อง
- -1 ช้อนโต๊ะน้ำมันคาโนลา
- -1 ช้อนชา เลซิตินจากถั่วเหลืองเหลว
- -1/4 ช้อนชา แซนแทนกัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีนมถั่วเหลือง น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ และเกลือเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็ก ปล่อยให้มวลต้มประมาณ 10-15 นาทีจนข้นและดูเหมือนนมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 2
ละลายน้ำมันมะพร้าวในไมโครเวฟ หากคุณไม่มีเตาไมโครเวฟ ปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอนที่ 3
ในเครื่องเตรียมอาหาร ผสมน้ำมันมะพร้าวกับน้ำมันคาโนลา ใส่ส่วนผสมที่เหลือ (รวมถึงส่วนผสมจากขั้นตอนที่ 1) แล้วตีส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องเตรียมอาหาร
ขั้นตอนที่ 4
โอนส่วนผสมจากเครื่องเตรียมอาหารไปยังภาชนะพิเศษสำหรับเก็บน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 5
เนยไขมันสัตว์สำหรับอาหารเช้าพร้อมแล้ว ผสมผสานกันอย่างลงตัวกับขนมปังปิ้งและชาร้อน