อาหารเช้ายอดนิยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่คือคอร์นเฟลกกับนม เพราะสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่วินาที ทุกวันนี้ สลัดผัก ผลไม้ ของหวานสามารถเตรียมจากคอร์นเฟลกได้ พวกมันยังเหมาะสำหรับการทำขนมปังหรือเพียงแค่เพิ่มในอาหารจานหลัก
มันจำเป็น
-
- สำหรับสลัดผลไม้:
- แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
- ลูกแพร์ - 3 ชิ้น;
- น้ำมะนาว;
- ลูกพรุน - 0.5 ถ้วย;
- วอลนัทบด - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ;
- เกล็ดข้าวโพด - 1 ถ้วย
- สำหรับแท่งปลา:
- เนื้อปลา (cod
- ปลาแฮ็ดด็อกหรือปลาแซลมอน) - 450g;
- แป้ง - 55g;
- เกลือ
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เศษข้าวโพดเกล็ด - 175 กรัม
- น้ำมันดอกทานตะวัน.
- สำหรับลูกไก่:
- เนื้อไก่ -375 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสับ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันงาหรือผัก - ¼ช้อนโต๊ะ;
- ซอสครีม (ครีมหนักหรือมายองเนส) - 2 ช้อนโต๊ะ;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนชา;
- เกล็ดข้าวโพดสับ - 1 st;
- สำหรับเค้กช็อคโกแลต:
- มาการีน - 150g;
- เกล็ดมะพร้าว - 75g;
- แป้งแพนเค้ก - 150g;
- เกล็ดข้าวโพดบด - 50g;
- โกโก้ - 100g;
- น้ำตาลไอซิ่ง - 175g;
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นแม่พิมพ์
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
คุณสามารถทำสลัดผลไม้แสนอร่อยกับคอร์นเฟลก ในการเตรียมใช้แอปเปิ้ลและลูกแพร์ขนาดกลางปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ถัดไปล้างลูกพรุนครึ่งแก้วนึ่งหั่นเป็นชิ้นแล้วผสมกับผลไม้ จากนั้นใส่วอลนัทที่บดแล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เพิ่มคอร์นเฟลกลงในสลัดที่เตรียมไว้และประดับด้วยใบผักกาดหอม
ขั้นตอนที่ 2
ทำคอร์นเฟลกแท่งปลา. ในการทำเช่นนี้ให้เปิดเตาอบที่ 200 ° C ตัดเนื้อปลาค็อดแฮดด็อกหรือปลาแซลมอนเป็นเส้น เทแป้งลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตอนนี้ตีไข่เบา ๆ แล้วจุ่มปลาลงในแป้งแล้วจุ่มแต่ละแถบลงในไข่ ม้วนปลาแท่งในเกล็ดคอร์นเฟลก ราดด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน อบประมาณ 15-20 นาที จนนุ่มและกรอบ เสิร์ฟจานนี้กับสลัดแตงกวา
ขั้นตอนที่ 3
คุณสามารถทำลูกไก่โดยใช้คอร์นเฟลก ในการทำเช่นนี้ให้เปิดเตาอบที่ 180 ° C ใส่กระดาษฟอยล์ลงบนแผ่นอบทาด้วยน้ำมัน ในเครื่องเตรียมอาหาร ให้โยนเนื้อไก่ ไข่ตีเบา ๆ หัวหอมสับ น้ำมันงา (ผัก) ซอสครีม (ครีมหนักหรือมายองเนส) และซอสถั่วเหลือง หรือสับเนื้อไก่และหัวหอมแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ ใช้ช้อนโต๊ะม้วนเนื้อสับเป็นลูกม้วนในคอร์นเฟลกสับวางบนแผ่นอบแล้วอบประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง เสิร์ฟร้อนกับน้ำจิ้ม
ขั้นตอนที่ 4
คอร์นเฟลกเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม - พายช็อคโกแลต ละลายมาการีนในกระทะขนาดใหญ่ ใส่เกล็ดมะพร้าว แป้งแพนเค้ก คอร์นเฟลกที่บดแล้ว โกโก้ 50 กรัม น้ำตาลผง และนม ผัดและถ่ายโอนไปยังกระทะที่มีไขมัน อบที่ 180 ° C ครึ่งชั่วโมง ตัดพายอุ่น ๆ เป็นสี่เหลี่ยม โรยด้วยน้ำตาลผงด้านบน จากนั้นผสมโกโก้ 50 กรัมกับนมให้พอเป็นเนื้อเดียวกัน เกลี่ยให้ทั่วสี่เหลี่ยมแล้วปล่อยให้เซ็ตตัว