ในระหว่างการอดอาหารชิ้นนี้เหมาะสำหรับอาหารไม่ติดมัน ลูกชิ้นอร่อยมากกินได้ทันที สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็วในการเตรียม
มันจำเป็น
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวเหนียว
- - มันฝรั่ง 300 กรัม
- - เห็ดแชมปิญอง 100 กรัม
- - หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- - 1 พีซี แครอท
- - 1 ช้อนชา วิกผมหวานป่น
- - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช
- - เกล็ดขนมปัง 100 กรัม
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ซอสคิคโคแมน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มมันฝรั่งแจ็คเก็ต. หุงข้าวจนสุกทั่ว ข้าวเหนียวยิ่งเหนียวยิ่งดี
ขั้นตอนที่ 2
ปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งเย็น
ขั้นตอนที่ 3
ผสมมันฝรั่งขูดกับข้าวและเพิ่มพริกหยวก เกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4
สับหัวหอมอย่างประณีต ขูดแครอท สับเห็ดให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปผัดจนของเหลวระเหยหมด ทำให้การเติมที่เกิดขึ้นเย็นลง
ขั้นตอนที่ 5
โรยเกล็ดขนมปังบนเขียง ใช้ส่วนผสมข้าวและมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ บดเล็กน้อยแล้วใส่ช้อนชาไส้ตรงกลาง บีบขอบให้เป็นขนมพาย
ขั้นตอนที่ 6
ทอดชิ้นทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน ครั้งละประมาณ 3 - 5 นาที จนเป็นสีน้ำตาลทอง