ฟักทองโฮมเมดและกัมมี่ช็อกโกแลตทำได้ง่ายกว่าที่คุณคิด สร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยการรักษาที่เรียบง่ายแต่อร่อย
มันจำเป็น
- - ฟักทอง - 50-100 กรัม
- - นม - 50 มล.
- - น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
- - ช็อคโกแลต - 10 กรัม
- - เจลาติน - 10 กรัม
- - เกล็ดมะพร้าว.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หลังจากปอกเนื้อฟักทองแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอ จากนั้นใส่กระทะที่เหมาะสม ปิดด้วยนม ใส่น้ำตาลทรายลงไปตามชอบ และเคี่ยวบนไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 2
ละลายช็อกโกแลต หากคุณไม่มีช็อกโกแลต คุณสามารถแทนที่ด้วยส่วนผสมของเนย 0.5 ช้อนโต๊ะ ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาลทรายเล็กน้อย มวลนี้ควรละลายจนเนียน
ขั้นตอนที่ 3
เติมเจลาตินด้วยน้ำปริมาณที่ต้องการ พักไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้เจลาตินพองตัว จากนั้นตั้งไฟให้ร้อนไม่เดือดจนละลายหมด
ขั้นตอนที่ 4
ใส่เนื้อฟักทองที่ต้มในนมลงในโถปั่นแล้วบดจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5
แบ่งมวลเจลาตินออกเป็นสองส่วนที่ไม่เท่ากัน เทช็อกโกแลตละลายที่เย็นแล้วลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
ทาเนยที่พิมพ์ด้วยเนยให้ทั่ว โรยมะพร้าวเล็กน้อยที่ด้านล่างแล้วเกลี่ยส่วนของเจลาตินและช็อกโกแลตที่ละลายไว้ ส่งไปยังตู้เย็นจนแข็งตัวสนิท
ขั้นตอนที่ 7
ผสมเจลาตินที่เหลือกับน้ำซุปข้นฟักทอง ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง ใส่ส่วนผสมที่ได้ลงบนช็อกโกแลตแช่แข็ง นำขนมไปแช่เย็นอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 8
นำอาหารอันโอชะที่แช่แข็งออกจากแม่พิมพ์อย่างระมัดระวัง ลูกอมเยลลี่ฟักทองและช็อคโกแลตพร้อมแล้ว!