พีชเป็นผลไม้ที่นอกจากจะสวยและอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ประกอบด้วยวิตามินและสารอาหารมากมาย ในประเทศจีนที่เขามาจากเขาถูกเรียกว่า "น้ำอมฤตแห่งวัยเยาว์" พีชมีความสามารถในการฟื้นฟูผิว ทำให้ปลายแตกเป็นปกติ และช่วยลดน้ำหนักเมื่อสลายไขมัน
สารที่เป็นประโยชน์และวิตามินที่มีอยู่ในลูกพีช:
- วิตามินเอ
- วิตามินซี;
- วิตามินอี
- วิตามิน B1;
- วิตามิน B2;
- วิตามิน B17;
- วิตามินเค
- วิตามิน PP;
- วิตามินเอช
- แคโรทีน;
- โพแทสเซียม
- โซเดียม
- แมกนีเซียม
- ซิลิกอน;
- แมงกานีส
- ทองแดง
- ซีลีเนียม;
- สังกะสี
- ฟอสฟอรัส;
- เหล็ก
- เพกติน;
- น้ำมันหอมระเหย;
- น้ำมันอัลมอนด์ขม
- กรดอินทรีย์
- น้ำมันไขมัน
- น้ำตาล;
- อะมิกดาลิน ไกลโคไซด์
ลูกพีชในธรรมชาติและที่กระท่อมฤดูร้อน
พีชอยู่ในตระกูลพิงค์ บ้านเกิดคือจีน ซึ่งตั้งแต่สมัยโบราณมีการใช้คุณสมบัติในการรักษาเพื่อฟื้นฟูร่างกาย แต่การกระจายของลูกพีชและชื่อของมันมาจากเปอร์เซีย ลูกพีชที่ปลูกในประเทศจีนมี 6 ชนิด ในป่า พบพืชในป่าทึบและบนเนินเขา เติบโตในสภาพอากาศที่อบอุ่นปานกลางและกึ่งเขตร้อน ปลูกพีชธรรมดาซึ่งไม่ได้เกิดขึ้นในป่า
ลูกพีชในรัสเซียปลูกในภาคใต้ มันเริ่มออกผลอย่างรวดเร็ว บ่อยครั้งในปีที่ 2 แต่พืชชนิดนี้มีอุณหภูมิร้อนจัดและตายในที่เย็นหากดูแลไม่ดี ถ้าเราพูดถึงประเทศของอดีตสหภาพโซเวียต ลูกพีชผิวสีชมพูที่อร่อยที่สุดจะเติบโตในแหลมไครเมีย รสชาติที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ยังปลูกผลไม้ฉ่ำและมีกลิ่นหอมในอาร์เมเนียและเอเชียกลาง
ในอาร์เมเนียพวกเขาทำ "alani" อันละเอียดอ่อน - ลูกพีชแห้งที่มีถั่วบดและน้ำตาลอยู่ข้างใน
ผลไม้ ใบไม้ ดอกไม้ กระดูกพีช และแม้แต่เปลือกไม้ก็มีคุณสมบัติในการรักษา
ในสมัยก่อน ชาวแอฟริกัน-อเมริกันและชาวอินเดียนแดงของชนเผ่าอเมริกันได้ใช้เมล็ดพีชและเปลือกต้นพีชซึ่งช่วยรักษาไข้ หวัด และโรคหลอดลมอักเสบ
เนื้อของลูกพีชอาจเป็นสีขาวหรือสีเหลืองเหมือนลูกพีชอาร์เมเนีย ผลไม้เหล่านี้มีสองประเภท: มีขอบและเรียบ (น้ำทิพย์)
น้ำผลไม้แยมและแยมทำจากลูกพีชผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้งและใบไม้ถูกแช่แข็ง สำหรับแยมผลไม้แข็งจะถูกเลือกซึ่งหินนั้นไม่สามารถดึงออกมาได้ง่ายสำหรับการกินในทางกลับกันควรเลือกผลไม้ฉ่ำสุกที่มีผิวไม่บุบสลายซึ่งแตกหักง่ายครึ่งหนึ่งและหินก็ถูกดึงออกมาอย่างอิสระ
คุณสมบัติการรักษาของลูกพีชและการใช้งาน
คุณสมบัติการรักษาอธิบายโดยองค์ประกอบของผลไม้นี้ เนื่องจากมีธาตุเหล็กและสารอาหารอื่น ๆ เพียงพอ ลูกพีชช่วยในเรื่องภาวะโลหิตจาง เพิ่มภูมิคุ้มกัน เติมพลัง และสร้างอารมณ์ที่ดีให้กับผู้ที่ผ่านความเครียด
ลูกพีชและน้ำพีชสามารถทำให้เกิดความตื่นเต้นได้ ซึ่งควรคำนึงถึงผู้ที่มีระบบประสาทไม่คงที่
ปริมาณแคโรทีนของลูกพีชมีส่วนช่วยในการย่อยอาหารตามปกติ ยาต้มจากใบของพืชและดอกของมันทำหน้าที่เป็นยาระบายอ่อน ๆ บรรเทาอาการท้องผูกและก๊าซ โพแทสเซียมและฟอสฟอรัสมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด ปรับปรุงความจำและประสิทธิภาพ ผลไม้และดอกพีชทำหน้าที่เป็นยาขับปัสสาวะซึ่งช่วยในเรื่อง urolithiasis
ผลพีชมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ดีต่อตา รักษาโรคไขข้อและโรคเกาต์ พีชสามารถสลายไขมันได้ เป็นการดีที่จะกินมันหลังจากอาหารที่มีไขมัน และคุณยังสามารถลดน้ำหนักได้ด้วยเพราะมัน "กิน" แคลอรี พีชเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่แนะนำให้บริโภคโดยเด็กและผู้ป่วย ในสตรีมีครรภ์ น้ำพีชและเยื่อกระดาษสามารถบรรเทาอาการคลื่นไส้ได้ เนื่องจากผลไม้เป็นยาแก้อาเจียน
ข้อห้ามในการใช้ลูกพีชคือโรคเบาหวานและอาการแพ้ มีความคิดเห็นเกี่ยวกับโรคอ้วน แต่ก็เป็นที่ถกเถียงกัน เนื่องจากพีชส่งเสริมการลดน้ำหนัก แม้ว่าจะมีน้ำตาลสูง รวมทั้งซูโครส