พายปลาเป็นเค้กโฮมเมดยอดนิยม แต่คุณสามารถเพิ่มรสชาติให้กับอาหารแต่ละจานได้โดยการเพิ่มส่วนผสมใหม่ เช่น การผสมปลากับเห็ด ผลที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจด้วยรสชาติและกลิ่นหอมดั้งเดิม
มันจำเป็น
- - แป้งยีสต์ 1 กก.
- - เนื้อปลาเฮก 800 กรัม
- - หัวหอม 2-3 หัว
- - แครอท 1 ชิ้น
- - เห็ดหอมแห้ง 30 กรัม
- - น้ำมันพืช 100 กรัม
- - ไข่ต้ม 3 ชิ้น
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มเห็ดและทิ้งในกระชอน
ขั้นตอนที่ 2
หั่นเห็ดที่เตรียมไว้เป็นเส้น แล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย ใส่หัวหอมและแครอทสับละเอียด มวลที่เย็นลงจะต้องรวมกับไข่สับ
ขั้นตอนที่ 3
ผ่านเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อและเพิ่มเครื่องเทศ
ขั้นตอนที่ 4
รีดแป้งออกเป็นสองชั้น วางบนแผ่นอบที่ทาน้ำมัน ใส่แป้งครึ่งหนึ่งของมวลปลา ตามด้วยส่วนผสมของเห็ด ตามด้วยมวลปลาที่เหลือ คลุมด้วยแป้งชั้นที่สองแล้วบีบขอบของพาย
ขั้นตอนที่ 5
อบเค้กประมาณ 40-50 นาทีที่ 220 องศา หลังจากทำอาหารแล้ว ให้หั่นขนมอบร้อนๆ เป็นส่วนๆ และเสิร์ฟ อร่อย!