อาหารฮังการีมีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่าคุณแทบจะไม่พบอาหารในนั้นและเราไม่ต้องการอาหารเหล่านั้น เนื่องจากเรารับหน้าที่ปรุงเนื้อ ควรจะมีเยอะและน่าจะอร่อย เราเริ่มเตรียมอาหารฮังการีที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เรียกว่าปาปริคาช
มันจำเป็น
- ไก่ - 1-1.5 กก.
- หลายเนื้อหรือกระดูกหมู
- เบคอนรมควัน - 100 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- พริกหวานป่น - เพื่อลิ้มรส
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- สีเขียวเพื่อลิ้มรส to
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการต้มน้ำซุปกระดูก คุณไม่ควรเอาเนื้อแพงๆ ไปให้เขา ชุดซุปธรรมดาที่ราคาเพนนี ปรุงอาหารเป็นเวลานานอย่างน้อย 1, 5-2 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
ต่อไปเราจะเอาไก่หนุ่ม แต่ค่อนข้างอวบ มาหั่นเป็น 7-9 ชิ้นกัน แล้วซับด้วยผ้าขนหนูแห้ง แค่นั้นแหละ เธอกำลังรอ และเรากำลังจัดการกับคันธนู
ขั้นตอนที่ 3
เราใช้เบคอนโฮมเมดรมควันแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วตั้งไฟเล็กน้อยในกระทะ จากนั้นนำหอมหัวใหญ่ไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง สับหรือขูด แน่นอนว่าคุณต้องร้องไห้ แต่ก็คุ้มค่า
ขั้นตอนที่ 4
โรยส่วนผสมที่ดีทั้งหมดนี้ด้วยปาปริก้าป่น วางไก่ที่หั่นไว้ด้านบน เกลือผัดเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 5
เราเพิ่งสุกน้ำซุปที่ยอดเยี่ยมซึ่งเราเติมจานหลักของเรา หลังจากทำตามขั้นตอนที่เราปิดฝาและเคี่ยวจนนุ่มไม่ลืมแน่นอนบางครั้งพลิกไก่ของเรา
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อเกือบพร้อมให้เทครีมเปรี้ยวข้นหวานแล้วต้มอีกครั้ง
แน่นอนโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ
เสิร์ฟร้อน
คุณสามารถปรุงเกี๊ยวเป็นเครื่องเคียง หรือจะปรุงมันฝรั่งต้มหรืออบแบบดั้งเดิมก็ได้
ตามปกติแล้ว สลัดผักสดแบบดั้งเดิม