ทุ่งหญ้าเขียวขจีพร้อมเห็ดจะทำให้โต๊ะรื่นเริงของคุณมีสีสัน! เด็ก ๆ จะชอบมันเป็นพิเศษและผู้ใหญ่จะไม่สามารถต้านทานรสชาติของขนมนี้ได้ ตัวเลือกไส้และการออกแบบที่หลากหลายจะเปลี่ยนการปรุงเห็ดให้เป็นกระบวนการสร้างสรรค์ที่สนุกสนาน
มันจำเป็น
- - ไข่ - 5 ชิ้น;
- - มะเขือเทศขนาดเล็ก - 5 ชิ้น.;
- - ชีส - 50 กรัม
- - แชมเปญ - 200 กรัม
- - เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- - ผักใบเขียว;
- - มายองเนส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปรุงไข่ลวก - ประมาณ 7 นาทีหลังจากน้ำเดือด จากนั้นเราก็เย็นและลอกออกโดยไม่ต้องสัมผัสโปรตีน ตัดปลายทู่ออกเพื่อให้สามารถวางไข่ในแนวตั้งได้ ปกติ 1-2 ซม. นำไข่แดงออกอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอนที่ 2
ตัดแชมเปญเป็นก้อนเล็ก ๆ ไม่เกิน 0.5 ซม. ผัดในผักหรือเนยจนนุ่ม จากนั้นรวมกับชีสขูดละเอียด ไข่แดง ตัดหมวกสีขาวแล้วนวดทุกอย่างด้วยส้อมให้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 3
เราเติมโปรตีนด้วยส่วนผสมที่ได้แล้ววางลงบนจานโดยให้ปลายตัดลง
ขั้นตอนที่ 4
เราล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง แล้วผ่าครึ่ง เรานำเยื่อกระดาษออกจากครึ่งหนึ่ง วางหมวกที่ได้ไว้บนไข่ เราใส่มายองเนสสองสามหยดลงไปเพื่อให้ได้จุดสีขาว เช่น เห็ดทันที
ขั้นตอนที่ 5
ใส่ผักใบเขียวรอบ ๆ เห็ด - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักกาดหอม เราใช้ผักใบเขียวสับหรือจัดวางด้วยกิ่งไม้และใบไม้ - เราสร้างจานที่ตกแต่งอย่างสวยงามซึ่งคล้ายกับทุ่งหญ้าสีเขียวที่มีเห็ด
ขั้นตอนที่ 6
นอกจากไส้นี้แล้ว ไส้อื่นๆ จะเหมาะกับรสนิยมของคุณ ตัวอย่างเช่น เห็ดสามารถถูกแทนที่ด้วยแฮมสับละเอียดหรือปลากระป๋อง คุณสามารถทำไส้ด้วยไข่แดง ครีมชีส มายองเนส และกระเทียม คุณยังสามารถใช้ไส้สำเร็จรูปชนิดใดก็ได้ รวมกับไข่แดงและสมุนไพรสับ