ในฤดูใบไม้ผลิ ร่างกายของบุคคลใด ๆ ประสบกับการขาดองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด และสิ่งนี้นำไปสู่การทำงานผิดปกติในร่างกาย การพัฒนาของความไม่แยแส การเสื่อมสภาพในลักษณะที่ปรากฏ และปัญหาอื่น ๆ อีกมากมาย เมนูอาหารที่ปรุงแต่งอย่างเหมาะสมโดยใช้อาหารเพื่อสุขภาพจะช่วยหลีกเลี่ยงปัญหานี้ได้
หนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยวิตามินและส่วนประกอบสำคัญอื่นๆ สำหรับร่างกาย คือหน่อไม้ฝรั่งสดกับมันฝรั่งและซอสทารากอน ในการเตรียมหน่อไม้ฝรั่งกับมันฝรั่งใหม่และซอสทารากอน คุณจะต้องมีชุดส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- หน่อไม้ฝรั่งขาว (2, 3 กก.);
- มัสตาร์ดไม่ฉุนมาก (1 ช้อนชา)
- เนยคุณภาพสูงสุด (1 ช้อนชา)
- หัวแชมเปญ (3 ช้อนชา);
- น้ำตาลทราย (1 หยิก);
- พริกไทยดำป่นสดและเกลือที่บริโภคได้ (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ)
- โยเกิร์ตไขมันไม่มาก (520 กรัม);
- tarragon สด
- มันฝรั่งอ่อน (1, 2 กก.)
ใช้มีดทำครัวที่คมเพื่อปอกหน่อไม้ฝรั่ง และปอกเปลือกให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ควรตัดปลายที่เป็นไม้ออก เทน้ำกรองจำนวนเล็กน้อยลงในกระทะขนาดใหญ่ ต้มให้เดือด ใส่เนย เกลือแกง และน้ำตาลทราย
ทันทีที่ส่วนผสมของครีมเดือด ใส่หน่อไม้ฝรั่งขาวที่ปอกแล้วลงไป ปิดฝาให้แน่น ปรุงอาหารต่ออีกสิบห้านาที จริงอยู่ถ้าหน่อไม้ฝรั่งหนาเกินไปก็จะต้องปรุงให้นานขึ้นอีกหน่อย
ใช้แปรงผักพิเศษล้างหัวมันฝรั่งอ่อนทั้งหมดให้สะอาด ใส่ในกระทะแล้วเทน้ำเล็กน้อยใส่เกลือและปรุงอาหารอย่างน้อยยี่สิบนาทีโดยไม่อนุญาตให้ปรุงอาหาร ล้าง tarragon วางบนกระดาษชำระเช็ดให้แห้งแล้วสับให้ละเอียดด้วยมีดทำครัวขนาดใหญ่
ผสมโยเกิร์ตที่มีไขมันไม่มากกับมัสตาร์ด ซอสเห็ดแชมปิญอง พริกไทยป่นและเกลือ เพิ่มสมุนไพรสับลงในส่วนผสมนี้ ปรุงรสและคนอีกครั้ง จากภาชนะที่ต้มมันฝรั่งอ่อนให้สะเด็ดน้ำและทำให้หัวที่ต้มเย็นลง โยนหน่อไม้ฝรั่งต้มในกระชอน วางบนจานแบ่งพร้อมกับมันฝรั่ง ใส่ซอสทาร์รากอนหนาที่นั่น