จานนี้จะตกแต่งโต๊ะและทำให้อารมณ์ของคุณยอดเยี่ยมเนื่องจากผักและสมุนไพรที่มีรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่เพียงส่งผลต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อสภาวะทางอารมณ์ของบุคคลด้วย เนื่องจากไม่จำเป็นต้องปรุงส่วนผสมเพิ่มเติม (ต้ม) เวลาทำอาหารเพื่อสุขภาพนี้และในขณะเดียวกันจานมากมายก็สั้นมาก!
ส่วนผสม:
สำหรับการกรอก:
• ช่อดอกกะหล่ำหลายดอกสับหยาบ
• แครอทขนาดกลาง 1 หัว หั่นหยาบ
• ลูกเกดหนึ่งกำมือ (หรือลูกเกดไม่มีน้ำมันและไม่หวาน)
• ใบพาสลีย์หนึ่งกำมือสับหยาบ co
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเลเล็กน้อย
• พริกไทยดำป่นสดๆ
• พริกป่น (ตามชอบ)
สำหรับการห่อ:
• กะหล่ำปลีแดงสับละเอียดหนึ่งกำมือ
• อะโวคาโด 1 ผล ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบางๆ
• ผักกาดหอม 5-10 ใบ
วิธีทำอาหาร:
1. ใส่ชิ้นกะหล่ำดอกและแครอทลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นและผสมให้เข้ากัน
2. ใส่ส่วนผสมลงในชามขนาดใหญ่แล้วผสมกับส่วนผสมที่เหลือ
3. ใส่กะหล่ำดอกอีกเล็กน้อย ผสมและใส่กลับเข้าไปในเครื่องเตรียมอาหารแล้วคนอีกครั้งจนส่วนผสมสับละเอียด
4. วางส่วนผสมนี้ 2 ช้อนโต๊ะบนใบผักกาดหอม (หรือครึ่งใบแล้วแต่ว่าใบไหนใหญ่) โรยหน้าด้วยผักคะน้าและอะโวคาโดเล็กน้อย ม้วนกระดาษทิชชู่ในทิศทางเดียวเพื่อไม่ให้กระจุย
5. โอนใบผักกาดหอมสักสองสามใบใส่จานสวยและตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่
ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับทั้งรสชาติของอาหารจานนี้และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์!