ฉันแนะนำให้ลองทำชนิทเซลเนื้อสับ เตรียมจานอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ปริมาณส่วนผสมที่ระบุเพียงพอสำหรับ 4 เสิร์ฟ
มันจำเป็น
- - หมู (เนื้อ) - 300 กรัม
- - เนื้อแกะ (เนื้อ) - 300 กรัม
- - ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
- - หัวหอม - 3 หัว;
- - เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- - พริกไทยขาวป่น - 0.5 ช้อนชา
- - ผักชีฝรั่ง (ผักใบเขียว) - 30 กรัม
- - ไข่ - 1 ชิ้น.;
- - เนย - 50 กรัม
- - แครอท - 1 ชิ้น;
- - น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขนมปังจะต้องแช่ในน้ำเย็นประมาณ 3-5 นาที เราระบายน้ำบีบของเหลวส่วนเกินออกจากขนมปัง
ขั้นตอนที่ 2
เนื้อของฉันหั่นเป็นชิ้น เราผ่านเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 3
ปอกหัวหอม (2 หัว) สับละเอียด ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง สับผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 4
เราผสมขนมปัง, หัวหอม, เนื้อสับ, ผักชีฝรั่ง, ไข่, เนย, เกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากัน เราสร้างจากมวลของเค้กที่เกิดขึ้น (ขนาดเท่าฝ่ามือ) วางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
ขั้นตอนที่ 5
ตัดหัวหอมสุดท้ายเป็นวงแล้ววางบนเค้กเนื้อ ปอกแครอท หั่นเป็นวง เกลี่ยให้ทั่วเนื้อ เราใส่แผ่นอบในเตาอบที่อุ่นถึง 220 องศาเป็นเวลา 35 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ค่อยๆ วางเนื้อสัตว์และผักลงในจานเสิร์ฟ ตกแต่งจานด้วยสมุนไพรสด จานพร้อม! อร่อย!