Champignons เป็นเห็ดประเภท lamellar ที่มีตำแหน่งที่ถูกต้องในห้องครัว มีให้บริการตลอดเวลาของปี ตุ๋นเห็ดตามสูตรใดสูตรหนึ่ง แล้วคุณจะมีอาหารเลิศรสบนโต๊ะของคุณที่สามารถใช้ได้ทั้งในการอดอาหารและการรับประทานเนื้อสัตว์
มันจำเป็น
-
- แชมเปญ
- ตุ๋นในไมโครเวฟ:
- เห็ดกระป๋อง 500 กรัม
- 3 หัวหอม;
- ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
- ชีส 300 กรัม
- น้ำมันพืช.
- แชมเปญ
- ตุ๋นในเตาอบ:
- แชมเปญ;
- หัวหอม;
- ครีมเปรี้ยว;
- ชีส;
- น้ำมันพืช;
- ผักชี;
- พาสลีย์.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เห็ดตุ๋นไมโครเวฟ หั่นเห็ดกระป๋อง 500 กรัมเป็นชิ้นบาง ๆ ผัดเบา ๆ ในน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 2
ปอกและสับหัวหอม 3 อย่างประณีต ทอดในน้ำมันพืชแยกจากเห็ด
ขั้นตอนที่ 3
ผัดเห็ดและหัวหอมแล้วใส่ลงในจานที่เข้าไมโครเวฟได้
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ครีมเปรี้ยว 200 กรัมลงในเห็ดและหัวหอม
ขั้นตอนที่ 5
ขูดชีส 300 กรัมบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่เห็ดลงไปครึ่งหนึ่ง เกลือทุกอย่างเพื่อลิ้มรสและผสม
ขั้นตอนที่ 6
วางฝาบนจานที่มีเห็ดและใส่ในไมโครเวฟประมาณ 5-7 นาที ควรเปิดไมโครเวฟอย่างเต็มกำลัง
ขั้นตอนที่ 7
นำจานที่มีเห็ดออกจากไมโครเวฟแล้วเอาฝาออก โรยชีสที่เหลือลงบนเห็ด ต้มเห็ดต่อไปอีก 5 นาทีด้วยกำลังไฟ 70%
ขั้นตอนที่ 8
เสิร์ฟเห็ดในครีมเปรี้ยวกับเครื่องเคียงที่คุณเลือก
ขั้นตอนที่ 9
เห็ดแชมปิญองที่อบในเตาอบ นำก้านออกจากแชมปิญองขนาดใหญ่ ระวังอย่าให้หมวกเสียหาย ล้างขาและหมวกแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 10
ปอกเปลือกและสับหัวหอม
ขั้นตอนที่ 11
สับขาเห็ดและผสมกับหัวหอม ทอดทุกอย่างในน้ำมันพืชจนสุกครึ่ง
ขั้นตอนที่ 12
ใส่เห็ดผัดและหัวหอมลงในหมวกแชมปิญอง เทครีมเปรี้ยวเล็กน้อยด้านบนแล้วใส่ชีสขูดเล็กน้อยในแต่ละหมวก
ขั้นตอนที่ 13
วางหมวกที่ยัดไส้ไว้บนแผ่นอบโดยเติมน้ำเล็กน้อย เคี่ยวหมวกเห็ดในเตาอบประมาณ 20-30 นาที
ขั้นตอนที่ 14
โรยหน้าเห็ดแชมปิญองพร้อมผักชีและผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ