ในฤดูร้อน คุณจะได้เพลิดเพลินกับเค้กไอศกรีมแสนอร่อยพร้อมเชอร์รี่สด! แน่นอนว่าจะใช้เวลาสองชั่วโมงในการเตรียมขนม แต่บางครั้งคุณสามารถให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของหวานแสนสดชื่นที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้ได้
มันจำเป็น
- - เชอร์รี่ 300 กรัม
- - ไอศกรีมวานิลลา 4 แก้ว (ปริมาตรแก้ว 250 มล.)
- - เศษบิสกิต 1, 5 ถ้วย;
- - น้ำตาล 0.25 ถ้วย
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะเนย, น้ำผึ้ง, แป้งข้าวโพด, บรั่นดี
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเชอร์รี่พักผลเบอร์รี่สองสามเมล็ดออกจากส่วนที่เหลือ ใส่เชอร์รี่, น้ำตาล, แป้งในกระทะ, เทบรั่นดีและน้ำหนึ่งในสามแก้ว นำไปต้มปรุงเป็นเวลาสองนาทีกวนเป็นครั้งคราว เย็นสนิท
ขั้นตอนที่ 2
ผสมน้ำผึ้งและเนยละลายแยกกัน ใส่บิสกิต คลุกเคล้าให้เข้ากัน กระจายส่วนผสมที่ด้านล่างของจานอบ กดลง และสร้างด้าน อบ 8 นาทีที่ 180 องศา ทำให้ฐานเค้กไอศกรีมเย็นลงอย่างสมบูรณ์
ขั้นตอนที่ 3
บดส่วนผสมเชอร์รี่จนเนียนในเครื่องปั่น ทิ้งน้ำซุปข้นครึ่งแก้วเพื่อตกแต่งขนมที่ทำเสร็จแล้ว ใส่ส่วนที่เหลือลงในภาชนะและแช่เย็นในตู้เย็น
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ไอศกรีมในชามขนาดใหญ่ บดด้วยส้อม ตีด้วยเครื่องผสมจนเนียน ใส่เชอร์รี่น้ำซุปข้นจากตู้เย็นและบรั่นดี คนให้เข้ากัน วางส่วนผสมนี้ลงบนฐานของเค้ก ผัดเบา ๆ เป็นวงกลมเพื่อสร้างรูปแบบเกลียว ปิดฝา ใส่ในช่องแช่แข็งให้แข็งตัว ตกแต่งเค้กไอศกรีมเชอร์รี่ที่เสร็จแล้วด้วยน้ำซุปข้นเชอร์รี่ที่เหลือและเชอร์รี่ทั้งหมดก่อนเสิร์ฟ