ทุกคนตั้งแต่เด็กจนถึงวัยชราชอบขนมหวานแสนอร่อย มาร์มาเลดไม่ถูกและบางครั้งคุณต้องการกินเพิ่มเล็กน้อย แยมผิวส้มโฮมเมดจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วปรากฎว่าดีต่อสุขภาพและอร่อย
มันจำเป็น
- - น้ำผลไม้ 1 แก้ว
- - น้ำมะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำตาล 1/2 ถ้วย;
- - เจลาติน 3 ห่อ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามผสมน้ำผลไม้ 1/4 ถ้วยกับน้ำมะนาว โรยด้วยเจลาตินที่ด้านบนและทิ้งไว้สักครู่โดยไม่ต้องกวน เจลาตินจะเริ่มกวนไม่ต้องตกใจ
ขั้นตอนที่ 2
ในกระทะขนาดเล็กรวมน้ำ 3/4 ถ้วยที่เหลือกับน้ำตาล เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราว ให้น้ำตาลละลาย เมื่อส่วนผสมถึงจุดเดือด ยกลงจากเตา เพิ่มส่วนผสมจากกระทะลงในชามเจลาตินแล้วคนให้เข้ากัน ปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ใส่เบา ๆ ในถาดอบและแช่เย็นเป็นเวลาสามชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
ในการทำแยมผิวส้มในรูปแบบของลายเส้นหลังจากเย็นตัวแล้วให้ตัดออก คุณสามารถสร้างแยมผิวส้มในรูปทรงใดก็ได้ตามต้องการ จุ่มน้ำตาลก่อนเสิร์ฟ เสร็จแล้ว!