ดอกทิวลิปอัลมอนด์เป็นคุกกี้กรอบที่ดูเหมือนเศษ มันแตกต่างจากขนมอบอื่น ๆ ไม่เพียง แต่ในรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังอยู่ในความง่ายในการเตรียม อาหารอันโอชะดังกล่าวจะถูกกินในเย็นวันหนึ่ง
มันจำเป็น
- - แป้งมันฝรั่ง - 6 ช้อนโต๊ะ
- - เกล็ดอัลมอนด์ - 0.3 ถ้วย;
- - น้ำตาล - 1/4 ถ้วย;
- - น้ำมันมะกอก - 1/4 ถ้วย;
- - ไข่ขาว - 1 ชิ้น.;
- - ผิวเลมอน - 1/2 ช้อนชา;
- - เกลือ - 1/4 ช้อนชา;
- - สารสกัดจากอัลมอนด์ - 1/4 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
รวมไข่ขาวดิบ น้ำมันมะกอก สารสกัดอัลมอนด์ แป้งมันฝรั่ง ผิวเลมอนขูด น้ำตาลทราย และเกลือในถ้วยลึกพอสมควร ผสมส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากปิดถาดอบด้วยแผ่นซิลิโคนพิเศษแล้ว ให้วางผนึกอัลมอนด์ 6 อันไว้บนถาดโดยห่างจากกันมากพอสมควร กระจายแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันในอัตรานี้ - 2 ช้อนชาต่อคุกกี้ ค่อยๆ เกลี่ยเค้กที่ได้โดยใช้หลังช้อนเป็นวงกลม โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 7.5 เซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 3
โรยคุกกี้แต่ละชิ้นด้วยเกล็ดอัลมอนด์หนึ่งช้อนชาส่งไปที่เตาอบซึ่งมีอุณหภูมิ 190 องศาและอบประมาณ 7-9 นาทีไม่มาก
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากเวลาผ่านไป ค่อยๆ นำคุกกี้แต่ละชิ้นออกจากถาดอบด้วยไม้พายแล้ววางลงบนหมุดกลิ้งหรือตัวอย่างเช่น ขวดไวน์ กดผนึกอัลมอนด์กับจานนี้เบาๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท แน่นอนว่าคุกกี้สามารถทิ้งไว้ให้กลมได้ แต่รูปทรงครึ่งวงกลมทำให้ดูสวยขึ้นมาก
ขั้นตอนที่ 5
อบคุกกี้จากแป้งที่เหลือด้วยวิธีเดียวกันทุกประการ ซีลอัลมอนด์พร้อม!