สลัดกับมะม่วงและตับไก่กลายเป็นแคลอรี่ต่ำ ในครึ่งชั่วโมง คุณจะเตรียมสลัดแสนอร่อยกับน้ำสลัดมัสตาร์ดและน้ำผึ้งต้นตำรับ ด้วยน้ำสลัดนี้ สลัดใดๆ ก็จะมีรสชาติมากขึ้น!
มันจำเป็น
- - มะม่วง 350 กรัม
- - ตับไก่ 250 กรัม
- - ส่วนผสมของใบผักกาดหอม 80 กรัม
- - 7 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด Dijon;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำผึ้ง
- - มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทยป่น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกมะม่วงสดออกจากผิว ผ่าหลุม หั่นเนื้อเป็นลูกเต๋าเล็กๆ วางใบผักกาดหอมจำนวนหนึ่งลงบนจาน โรยด้วยมะม่วงหิมพานต์
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมน้ำสลัด. ปัดมัสตาร์ด Dijon ในชามขนาดเล็กด้วยส้อมเทน้ำมันมะกอก เพิ่มน้ำผึ้งมัสตาร์ดปกติ กวน. น้ำสลัดก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะเล็ก ๆ ทอดชิ้นตับไก่จนเปลือกโลกปรากฏขึ้น ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 4
วางชิ้นตับที่เสร็จแล้วลงบนจาน ราดซอสมัสตาร์ดน้ำผึ้งด้านบน (ซอส 708 ช้อนโต๊ะต่อหนึ่งมื้อ)
ขั้นตอนที่ 5
เสิร์ฟสลัดมะม่วงและตับไก่ทันที อย่ารอให้ตับเย็น โรยสลัดแต่ละเสิร์ฟด้วยพริกไทยป่น อร่อย!