จานลิ้นวัวยัดไส้สามารถเสริมสร้างร่างกายด้วยวิตามินบี รสชาติดั้งเดิม โครงสร้างที่ละเอียดอ่อน และอาหารหลากหลายประเภททำให้อาหารจานนี้เป็นอาหารอันโอชะ
มันจำเป็น
- - ภาษา 6 ชิ้น.;
- - หมูหรือเนื้อ 200 กรัม
- - ชีส 50 กรัม
- - กระเทียม 1 หัว
- - ไข่ต้ม 3 ชิ้น;
- - เบคอน 50 กรัม
- - พริกไทยดำป่นเกลือ
- - น้ำมันพืช 0.25 ถ้วย;
- - เนย 70 กรัม
- - ไวน์ขาวแห้ง 1 แก้ว
- - น้ำ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขูดลิ้นก่อนนำไปต้มแล้วผ่ากลาง รวมเนื้อที่รวบรวมจากลิ้นกับหมูสับละเอียดหรือเนื้อลูกวัว จากนั้นใส่ชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า กระเทียมปอกเปลือกและสับ ไข่สับละเอียด เบคอน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนที่ 2
เติมลิ้นด้วยส่วนผสมที่ได้วางบนแผ่นอบเทซอสเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ลิ้นถูกปกคลุมด้วยซอสใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
ขั้นตอนที่ 3
นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที แล้วเคี่ยวที่อุณหภูมิปานกลาง เสิร์ฟมันฝรั่งทอด มันบด หรือข้าวต้มเป็นเครื่องเคียง