พายได้รับการยกย่องอย่างสูงในครอบครัวของเรา ฉันตัดสินใจบอกสูตรเค้กชาที่อร่อยและเรียบง่าย ไส้ - หลากหลายที่สุด (ขึ้นอยู่กับเนื้อหาของตู้เย็น) อาจเป็นเห็ดผัดกับหัวหอม, ไส้กรอกกับหัวหอมและมะเขือเทศ, แค่หัวหอมทอด ฉันจะแบ่งปันสูตรการทำพายกะหล่ำปลี
มันจำเป็น
- แป้งโด:
- - มาการีนครีม 2/3 แพ็ค
- - 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง,
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมเปรี้ยว
- การกรอก:
- - กะหล่ำปลี 1/4 หัว
- - หัวหอมครึ่งลูก
- - 1/2 แครอทขนาดกลาง
- - 1/3 ศิลปะ ล. วางมะเขือเทศ
- - เกลือ,
- - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- - น้ำมันพืช,
- - ไข่ 1 ฟอง
- - ครีมเปรี้ยว 1/3 ถ้วย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมแป้ง: ละลายมาการีน ร่อนแป้ง ผสมแป้งกับมาการีน แล้วใส่ครีมเปรี้ยว
นวดแป้ง ตอนนี้คุณต้องใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมไส้: สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตสับหัวหอมอย่างไม่หยาบมากถูแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 3
ตุ๋นผักในกระทะด้วยน้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะล.) และน้ำ (เทหนึ่งในสาม) จนนุ่มเป็นเวลา 30 นาที เป็นเวลา 5 นาที จนพร้อมใส่เกลือ พริกไทย ใส่มะเขือเทศ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เติมความเย็น
ขั้นตอนที่ 4
นวดแป้งที่เย็นแล้วใส่ในแม่พิมพ์, ปั้นด้านข้าง, วางไส้, หยิกเบา ๆ
ขอบ ตีไข่ด้วยครีมและเกลือด้วยเครื่องผสม เทส่วนผสมลงบนไส้