Gyuvech เป็นอาหารประจำชาติดั้งเดิมของประเทศทางตอนใต้จัดทำขึ้นในบัลแกเรียตุรกีจอร์เจีย จานกลายเป็นอร่อยมากฉ่ำและกลมกลืน
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 500 กรัม
- - 1 แครอท
- - 2 หัวหอม
- - 1 มะเขือยาว,
- - พริกหยวก 1 อัน
- - 3 มะเขือเทศ
- - ขึ้นฉ่าย 3 ต้น,
- - เส้นคูสคูสครึ่งแก้ว
- - เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
- - น้ำมันดอกทานตะวัน.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องหั่นแครอทเป็นเส้นแล้วทอดในกระทะลึกพร้อมกับหัวหอมสับในน้ำมันดอกทานตะวันด้วยไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 2
ถัดไปคุณต้องละลายเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะแยกต่างหากจนสุกครึ่ง
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากผัดผัก 10 นาทีคุณต้องใส่มะเขือยาวสับและพริกหยวกลงไป
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากนั้นอีก 10 นาทีใส่ขึ้นฉ่ายและ couscous ที่นั่น ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารประมาณ 5-10 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ในตอนท้ายใส่มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทยจานเพื่อลิ้มรสเพิ่มรสและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เติมน้ำเล็กน้อยถ้าจำเป็น
ขั้นตอนที่ 6
ด้านบนคุณต้องวางชิ้นไก่ทอดและเคี่ยวทุกอย่างไว้ใต้ฝาประมาณ 20-25 นาที เพิ่มผักชีฝรั่งสดก่อนเสิร์ฟ