อะโวคาโดยัดไส้ทูน่าเป็นอาหารที่สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่าแปลกใหม่แม้ว่าจะเตรียมส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงก็ตาม มันดูเป็นต้นฉบับและสว่างมากบนโต๊ะ
มันจำเป็น
- - อะโวคาโดลูกเล็ก 2 ลูก
- - ทูน่ากระป๋อง (1 กระป๋อง)
- - มะนาว 1 ลูก
- - หอมแดง 1 หัว
- - พริกไทยดำ
- - เกลือ
- - ครีมเปรี้ยว (หรือโยเกิร์ตธรรมชาติ)
- - สมุนไพรสด
- - พริกหยวก 1 เม็ด
- - ชีสแข็ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดอะโวคาโดแต่ละอันตามยาวแล้วเอาเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง ใช้ช้อนชาขัดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 2
ทำให้เนื้ออะโวคาโดนิ่มด้วยส้อมแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
ในภาชนะที่แยกจากกัน บดทูน่ากระป๋องด้วยส้อม ผัดเนื้อปลาอะโวคาโดให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
สับพริกหยวกและหัวหอมแดงให้ละเอียดด้วยมีด ผสมส่วนผสมกับน้ำสต๊อกปลา
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มเกลือและพริกไทยดำที่เซเว่นเพื่อลิ้มรส ปรุงรสสลัดด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 6
ใส่สลัดลงในช่องอะโวคาโดให้เรียบร้อย โรยชีสขูดจำนวนมากไว้ด้านบน ตกแต่งอะโวคาโดที่ยัดไส้ด้วยสมุนไพรสด