แพนเค้กไก่จะต้องถูกใจผู้ชื่นชอบอาหารประเภทเนื้ออย่างแน่นอน มันง่ายในการปรุงอาหารและเมื่อใช้ร่วมกับซอสชีสแพนเค้กดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมจากนักชิมที่แท้จริง
มันจำเป็น
- - ชีส 200 กรัม
- - เนื้อไก่ 300 กรัม
- - ไข่ 2 ฟอง
- - แตงกวาดอง 2 ลูก
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. แป้ง
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ครีมเปรี้ยว
- - เกลือ
- - พริกไทย
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว
- - ผักใบเขียว
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับเนื้อไก่อย่างประณีต ขูดชีส และตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทย ผสมชิ้นเนื้อกับไข่ที่ตี ใส่แป้งสองช้อนโต๊ะและชีสขูด 1/2 ก้อน
ขั้นตอนที่ 2
สร้างแพนเค้กขนาดเล็กจากมวลที่เกิดขึ้นแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เตรียมซอสชีสแยกต่างหาก
ขั้นตอนที่ 3
ขูดแตงกวาดองบนเครื่องขูดที่ละเอียด เพิ่มกระเทียมสับและผัดในครีมและมายองเนส ส่วนผสมสุดท้ายคือชีสขูด คนส่วนผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ร้อนในอ่างน้ำสักสองสามนาที ความพร้อมของซอสสามารถกำหนดได้โดยชีสละลาย