การทำม้วนแครอททำได้ง่ายและรวดเร็ว ใช้เวลาเพียงครึ่งชั่วโมงในการเตรียมอาหารมื้อนี้
มันจำเป็น
- สำหรับการทดสอบ:
- - แครอท 250 กรัม
- - แป้ง 100 กรัม
- - อัลมอนด์ขูด 200 กรัม
- - ผงฟู;
- - 5 ไข่;
- - น้ำตาลไอซิ่ง 200 กรัม
- - น้ำมะนาวครึ่งลูก
- - เกลือ.
- สำหรับครีม:
- - ชีสนุ่ม 250 กรัม
- - น้ำมะนาวครึ่งลูก
- - วานิลลิน;
- - น้ำตาลไอซิ่ง 60 กรัม
- - คอทเทจชีส 90 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกแครอทแล้วขูดให้ละเอียด แยกไข่ขาวออกจากไข่แล้วตีให้เข้ากันด้วยเกลือเล็กน้อย ตีไข่แดงให้ละเอียดด้วยน้ำตาลและน้ำมะนาว จากนั้นใส่แครอทขูดและอัลมอนด์ลงไป เพิ่มผงฟูและมวลโปรตีนวิปปิ้งลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
ใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วลงบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ใส่ในเตาอบอุ่นที่ 180 °ประมาณ 15 นาทีจนแป้งเป็นสีน้ำตาลทอง ขณะอบเค้ก ให้เตรียมครีม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ผสมซอฟต์ชีส คอทเทจชีส แป้งน้ำตาล วานิลลิน และน้ำมะนาวลงในชาม ทันทีที่เค้กพร้อม เราก็นำออกมาพร้อมกับกระดาษรองอบ เราแจกจ่ายครีมบนเค้กที่เตรียมไว้ ในกรณีนี้ คุณต้องทิ้งครีมไว้เล็กน้อย (ประมาณ 1/4) เพื่อทาโรลออนด้านบน เมื่อครีมกระจายอย่างสม่ำเสมอ ส่วนที่ยากที่สุดยังคงอยู่ มันจะดีกว่าที่จะม้วนม้วนด้วยผ้าขนหนู ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ม้วนแตก
ขั้นตอนที่ 3
หลังจากที่คุณรีดโรลแล้ว ให้ทาครีมที่เหลือด้านนอกของโรลแล้วตกแต่ง คุณสามารถสร้างไก่ตัวเล็ก ไข่อีสเตอร์ และหญ้าจากมาร์ซิปันที่ย้อมแล้วได้ แต่คุณสามารถสร้างการตกแต่งของคุณเองได้ ที่นี่จินตนาการได้ไร้ขีดจำกัด เวลาทำอาหารโดยประมาณ: รวม 30-40 นาทีโดยอบเปลือกโลก - 15 นาที