อาหารในอุดมคติสำหรับแขกจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาเป็นแขกที่ไม่คาดคิด ง่ายต่อการเตรียม ในขณะเดียวกันก็ไม่จำเป็นต้องมีเวลาว่างมากนัก เอกลักษณ์ของอาหารเรียกน้ำย่อยอยู่ที่การใช้เครื่องเทศที่แตกต่างกัน คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยหลายอย่างพร้อมกันซึ่งมีรสชาติแตกต่างกันได้
มันจำเป็น
- - ขนมพัฟสำเร็จรูป 250 กรัม
- - เนื้อไก่ 300 กรัม
- - เบคอน 100 กรัม
- - มันฝรั่ง 150 กรัม
- - เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
- - ชีส 30 กรัม
- - ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
- - เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเนื้อไก่แช่เย็นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือ ผัดกับเนยบนไฟแรงจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกมันฝรั่งแล้วถูบนเครื่องขูดหยาบ ถูชีสผ่านเครื่องขูดเช่นกัน
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมไส้โดยผสมไก่ทอด มันฝรั่งสับ ชีส ผักชีฝรั่ง เกลือและเครื่องเทศ ม้วนแป้งพัฟออกมา โรยด้วยเกล็ดขนมปัง ตัดเบคอนเป็นชิ้นบาง ๆ เกลี่ยให้ทั่วเกล็ดขนมปัง ชิ้นควรทับซ้อนกันเล็กน้อย วางไส้ที่เตรียมไว้บนเบคอน
ขั้นตอนที่ 3
ม้วนขึ้นเป็นม้วน เมื่อบิดต้องแน่ใจว่าได้ปิดผนึกด้วยแรงกด อบม้วนในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ทาน้ำมันบนพื้นผิวด้วยมายองเนสหรือน้ำมัน หลังจากการอบจนม้วนเย็นให้หั่นเป็นชิ้นหนา 2 ซม.
ขั้นตอนที่ 4
โรยด้วยเครื่องเทศและวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment และฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันบนม้วน ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน