สลัดแฮมเป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่อย่างที่ผู้ชายรู้จัก แฮมทำให้จานมีกลิ่นหอมผิดปกติ เนื้อเข้ากันได้ดีกับผักและทำสลัด เขาจะไม่อยู่บนจานอย่างแน่นอนหลังจากงานเลี้ยงของครอบครัว
มันจำเป็น
- - ไส้กรอกรมควัน - 250-350 กรัม
- - เบคอน - 350 กรัม
- - มันฝรั่ง - 5-9 ชิ้น
- - แฮม - 350 กรัม
- - มะกอก - 230-350 กรัม
- - หอมแดง - 1, 5-3 ชิ้น
- - น้ำมันพืช - 2, 5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- - เกลือ
- - พริกไทยป่นสด - 25 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกมันฝรั่งล้างและปรุงอาหารในน้ำเค็มจนสุกประมาณ 16-23 นาที ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือด ให้หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง เบคอนและแฮมเป็นชิ้นบาง ๆ และมะกอกและไส้กรอกเป็นวงกลม
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ทอดเบคอนด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ใช้ส้อมวางชิ้นที่ปิ้งแล้วลงในถ้วยแยก ในกระทะเดียวกันให้ทอดหัวหอมเป็นเวลา 3-7 นาที เพิ่มไส้กรอกปรุงอาหารอีก 4-6 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เมื่อมันฝรั่งต้มให้เทของเหลวแล้วเทน้ำเย็นลงไป ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วใส่ในถ้วย เพิ่ม 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำเกลือมะกอก ปิดและเก็บไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 6-9 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ไส้กรอก มะกอก และแฮมในถ้วยกับมันฝรั่ง โรยด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยเบคอนและพริกไทย