ฉันขอเสนอสูตรสำหรับขนมเทศกาลในรูปแบบที่ค่อนข้างผิดปกติ - ในรูปแบบของไข่ไก่ ของหวานนี้เหมาะที่สุดสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ แต่คุณสามารถทำมันได้ในวันปกติหากมีเปลือกไข่เหลืออยู่มาก
มันจำเป็น
- • ไข่ไก่ 7 ฟอง
- • น้ำผลไม้หรือผลไม้แช่อิ่ม 1 แก้ว
- • 3-4 สต. ล. เจลาติน
- • เบอร์รี่อะไรก็ได้
- • มิ้นต์สด
- • ส้มตำหรือผลไม้รสเปรี้ยวใดๆ
- • น้ำตาล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรก ละลายเจลาตินในน้ำเย็นครึ่งแก้ว
ขั้นตอนที่ 2
ล้างไข่ให้สะอาด ทำรูจากด้านบนประมาณ 2 ซม. แล้วเอาเนื้อหาออก
ขั้นตอนที่ 3
จุ่มเปลือกที่เหลือลงในน้ำด้วยเบกกิ้งโซดาที่ละลายในนั้น สิ่งนี้จะฆ่าเชื้อไข่
ขั้นตอนที่ 4
นำเจลาตินที่ละลายตามเวลานั้นไปต้มให้เดือดแต่อย่าต้ม
ขั้นตอนที่ 5
ผสมน้ำผลไม้กับน้ำตาลและเพิ่มเจลาติน
ขั้นตอนที่ 6
วางเปลือกหอยในขาตั้งพิเศษ
ขั้นตอนที่ 7
ขั้นแรกให้วางสะระแหน่สดไว้ที่ด้านล่างของเปลือก
ขั้นตอนที่ 8
จากนั้นวางส้มควอทหั่นบาง ๆ หรือผลไม้รสเปรี้ยวและผลเบอร์รี่ทั้งหมด
ทุกอย่างเต็มไปด้วยเจลาติน
ขั้นตอนที่ 9
ใส่ไข่ในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัว
ขั้นตอนที่ 10
ก่อนเสิร์ฟ เปลือกจะถูกทำความสะอาดล่วงหน้า