ความสุขจากวัยเด็กกลับคืนสู่บ้านพ่อแม่ อาหารจานโปรดจากสมุดบันทึกของครอบครัวสร้างบรรยากาศของความอบอุ่นและความสะดวกสบาย โดนัททอดในน้ำมันจะช่วยให้เลี้ยงทั้งบริษัทได้อย่างรวดเร็วและน่าพอใจ ความลับหลักของโดนัทเหล่านี้คือความเรียบง่าย แม้แต่พ่อที่มีความสามารถในการทำอาหารอยู่ในระดับไข่คนก็สามารถรับมือได้
มันจำเป็น
- แป้ง 3 ถ้วย
- น้ำอุ่น 1 แก้ว
- ไข่ 1 ฟอง
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
- ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็ว 1 ซอง
- น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำอุ่นลงในแก้ว อุ่นกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย ในน้ำเย็น แป้งจะใช้เวลาในการปรุงนานขึ้น หรือไม่ทำงานเลย หากคุณเทน้ำร้อน ยีสต์จะสุกและจะไม่ทำงาน
ขั้นตอนที่ 2
เติมยีสต์และน้ำตาลที่ออกฤทธิ์เร็วทั้งถุงลงในน้ำอุ่น คนให้เข้ากัน คลุมด้วยผ้าขนหนูและใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
เทแป้งลงในภาชนะที่จะนวดแป้ง ใส่ไข่ 1 ฟอง ผัดจนเนียน เทน้ำมันพืชครึ่งแก้วลงในส่วนผสมที่ได้และผสมอีกครั้ง จากนั้นเติมเกลือ
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มแป้งเป็นส่วน ๆ หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มแป้งได้มากขึ้นนวดแป้งให้ละเอียดด้วยช้อนเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลือ ความสม่ำเสมอของแป้งไม่ควรมีความหนาแน่นเหมือนพาย แต่เหมือนครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 5
เราคลุมจานด้วยผ้าขนหนูและวางในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แป้งจะเพิ่มเป็นสองเท่า
ขั้นตอนที่ 6
เทน้ำมันพืช 1 ซม. ลงในกระทะแล้วตั้งไฟแรง แล้วลดไฟลงเป็นไฟปานกลาง ช้อนแป้งแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง คุณยังสามารถห่อไส้กรอกและชีส, แยม, นมข้นในแป้งก่อนทอด การเติมขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณเท่านั้น เพื่อความสวยงาม คุณสามารถตัดเป็นวงกลมตรงกลางแป้งเพื่อทำโดนัทให้เป็นรู โดนัทเหล่านี้อร่อยและน่าพอใจอยู่เสมอ คุณสามารถเลี้ยงครอบครัวหรือเพื่อนของคุณได้อย่างง่ายดาย