ไข่เป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถยัดไส้ได้ทุกอย่างและยังอร่อยอีกด้วย นี่คือสูตรสำหรับการเติมไข่แบบง่ายๆ ซึ่งประกอบด้วยปูอัด น้ำมะนาว และไข่แดง
มันจำเป็น
- - 8 ไข่ไก่;
- - ปูอัด 200 กรัม
- - มะนาวครึ่งลูก
- - มายองเนส 150 กรัม
- - เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างไข่และต้มให้แข็ง เวลาในการปรุงประมาณ 10 นาทีหลังจากที่ไข่สุก เพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกไข่แตกระหว่างการปรุงอาหาร ให้เติมเกลือเล็กน้อยลงในน้ำเดือด
ขั้นตอนที่ 2
หากคุณกำลังใช้ปูอัดแช่แข็ง ให้ละลายก่อน ปูอัดต้องขูดด้วยเครื่องขูดแบบละเอียดหรือแบบหยาบ
ขั้นตอนที่ 3
ในขณะที่คุณถูปูอัด ไข่ควรจะต้มแล้ว สะเด็ดน้ำร้อน ปิดไข่ด้วยน้ำเย็น แล้วพักไว้สักครู่ จากนั้นลอกออก ผ่าครึ่งไข่แต่ละฟอง นำไข่แดงออก แต่อย่าทิ้ง แต่ถูด้วยปูอัด ปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมะนาว เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปริมาณมะนาวที่คุณใช้จะส่งผลโดยตรงต่อรสชาติของขนมทั้งหมด ถ้าคุณชอบอาหารที่เป็นกรดมากขึ้น ให้เติมน้ำมะนาวมากขึ้น มิฉะนั้น ให้จำกัดตัวเองให้เหลือเพียงเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 4
เราดำเนินการบรรจุไข่โดยตรง เติมไข่ครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ไข่ยัดไส้ก็พร้อมเสิร์ฟ