เมื่อผสมกับนมเย็นสักแก้ว มัฟฟินที่ละเอียดอ่อนเหล่านี้สามารถทำให้คุณคลั่งไคล้ได้!
มันจำเป็น
- สำหรับ 4 มัฟฟิน:
- - แป้ง 75 กรัม
- - ผงโกโก้ 20 กรัม
- - 0.5 ช้อนชา ผงฟู
- - 1/8 ช้อนชา โซดา
- - 1/8 ช้อนชา เกลือ
- - น้ำตาล 75 กรัม
- - เนย 25 กรัม
- - บัตเตอร์มิลค์ 125 มล.
- - ไข่เล็ก 1 ฟอง
- - ช็อกโกแลต 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราใส่เตาอบให้อุ่นถึง 200 องศา ระหว่างนี้ ร่อนแป้งกับผงฟู โซดา โกโก้ และเกลือ
ขั้นตอนที่ 2
เนยควรละลายและทำให้เย็นลง ตีไข่กับน้ำตาลและบัตเตอร์มิลค์ ใส่เนย คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
สับช็อกโกแลตอย่างประณีตหากต้องการ คุณสามารถขูดได้ รวมส่วนผสมทั้งสองและเพิ่มช็อคโกแลต ผสมเบา ๆ เทลงในแม่พิมพ์ (คุณสามารถโรยช็อกโกแลตอีกเล็กน้อยด้านบน) แล้วส่งไปยังเตาอบประมาณ 20 - 25 นาที อร่อย!