สลัดที่เรียบง่ายและสวยงามมากที่สามารถใช้ตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้ สูตรไม่ซับซ้อน สลัดกลายเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเครื่องเคียง
มันจำเป็น
- - เนื้อไก่ 150 กรัม
- - เห็ดนางรมหรือเห็ดอื่นๆ 100 กรัม
- - 3 มะเขือเทศ
- - 3 แตงกวา
- - ชีสแข็ง 150 กรัม
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - ลูกเกด 20 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างอกไก่และต้มในน้ำเกลือ
ขั้นตอนที่ 2
ล้างเห็ดนางรม หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ผัดเห็ดนางรมในน้ำมันดอกทานตะวัน หากต้องการให้เคี่ยวเห็ดภายใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อน ๆ หลังจากระเหยของเหลวแล้วให้ถอดฝาออกแล้วทอด วิธีนี้จะทำให้เห็ดสุกเร็วขึ้น
ขั้นตอนที่ 3
ล้างมะเขือเทศให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใช้เครื่องขูดหยาบเพื่อขจัดผิวออกจากแตงกวา ตัดเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
ในถ้วยปริมาตรรวมเห็ดนางรมกับเนื้อและชีสขูดครึ่งหนึ่ง, เกลือ, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 5
วางไส้บนจานกว้างแล้วปั้นเป็นครึ่งวงกลม วางมะเขือเทศลงบนไส้ กระจายชีสที่เหลือในส่วนโค้งเพื่อสร้างแตงโม ใช้แตงกวาสีเขียวขูดเป็นเปลือกแตงโม ตกแต่งสลัดด้วยลูกเกด (ต้องใช้ลูกเกดเพื่อสร้างเมล็ด) ลูกเกดในสลัดสามารถแทนที่ด้วยมะกอก แช่เย็นสลัดประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเสิร์ฟ
