พายแสนอร่อยที่ทำจากแป้งเต้าหู้นุ่มกับลูกแพร์ เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อยลงในแป้งหรือโรยบนขนมอบสำเร็จรูป แทนที่จะเป็นลูกแพร์ แอปเปิ้ลหวานก็เหมาะสำหรับเค้กนี้เช่นกัน
มันจำเป็น
- สำหรับหกเสิร์ฟ:
- - แป้ง 200 กรัม
- - คอทเทจชีส 200 กรัม
- - เนย 115 กรัม
- - น้ำตาล 1 ถ้วย
- - 3 ไข่;
- - 2 ลูกแพร์;
- - ผงฟู 1 ช้อนชา, วานิลลา;
- - น้ำตาลไอซิ่ง, อบเชยเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่ม หลังจากนั้นตีด้วยเครื่องผสมพร้อมกับน้ำตาล ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหลังจากนั้น จากนั้นเพิ่มคอทเทจชีสและวานิลลิน เทแป้งร่อนและผงฟูสำหรับแป้ง ผัดส่วนผสมด้วยช้อน
ขั้นตอนที่ 2
ล้างลูกแพร์สดหั่นเป็นชิ้น ๆ นำเมล็ดทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง หากคุณใช้แอปเปิ้ลแล้วก็เอาหวานแดงพวกเขาจะต้องล้างและหั่นเป็นวงกลม นำเค้กหรือกระทะใส่แป้งเต้าหู้ที่ได้ลงไป จากด้านบน ติดลูกแพร์เป็นวงกลมห่างจากกัน วางแม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศา
ขั้นตอนที่ 3
อบพายเต้าหู้ลูกแพร์เป็นเวลา 60-70 นาทีที่อุณหภูมิที่กำหนด พายมีกลิ่นหอมและกรอบมาก ง่ายต่อการตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยแท่งไม้ - ควรออกจากศูนย์ให้แห้งโดยไม่จับก้อนแป้ง เย็นโดยไม่ต้องนำออกจากพิมพ์ แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง คุณสามารถโรยด้วยอบเชยได้หากต้องการ เสิร์ฟพร้อมชา กาแฟ หรือนม ดีเป็นของหวานหรือแม้แต่อาหารเช้าหวานเพื่อสุขภาพสำหรับเด็ก