ฟักทองกับน้ำผึ้งปรุงได้ดีที่สุดโดยการอบ จากนั้นรสชาติของฟักทองก็จะสว่างและสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ใช้ฟักทองที่เตรียมไว้นี้ในการตกแต่งโต๊ะ เป็นขนมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
มันจำเป็น
-
- ฟักทอง;
- น้ำผึ้ง;
- เตาอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เลือกฟักทองขนาดกลาง ล้างใต้น้ำไหล ซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่
ขั้นตอนที่ 2
นำเมล็ดฟักทองที่ล้างแล้วออก ในการทำเช่นนี้โดยใช้มีดขนาดใหญ่หั่นฟักทองครึ่งตามยาว จากนั้นใช้มีดอื่นที่มีปลายกลมหรือช้อนเอาเมล็ดที่อ่อนนุ่มออก
ขั้นตอนที่ 3
ตัดแต่ละส่วนออกเป็นสี่เหลี่ยม ยาวประมาณห้าเซนติเมตรและกว้างหก คุณสามารถตัดให้ได้ขนาดใดก็ได้ตามดุลยพินิจของคุณ
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้นำฟักทองที่ปรุงสุกแล้วแต่ละชิ้นแล้วทาด้วยน้ำผึ้งด้านใน (ไม่ใช่ด้านเปลือก) วิธีที่ดีที่สุดคือการจุ่มชิ้นฟักทองในน้ำผึ้ง หลังจากทาน้ำผึ้งแล้ว ให้วางชิ้นที่ทาไขมันไว้บนถาดรองอบ โดยคว่ำด้านผิวลง
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบ อบฟักทองในเตาอบในน้ำผึ้งที่อุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 30 นาที ฟักทองจะทำเมื่อชิ้นนิ่มเมื่อเจาะ
ขั้นตอนที่ 6
หรือเพิ่มอบเชยและเปลือกส้มลงในขนมอบฟักทองน้ำผึ้งก่อนวางลงในเตาอบ เมื่อต้องการทำสิ่งนี้: - หั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ยาวประมาณสองเซนติเมตรและกว้างสองอัน - ไม่จำเป็นต้องทาไขมันแต่ละชิ้นแยกกัน นำชิ้นทั้งหมดใส่จานกันไฟ ราดน้ำผึ้ง - ลอกเปลือกส้มออก ระวังอย่าให้โดนชั้นสีขาว สับแล้วใส่ฟักทอง - บีบน้ำส้มคั้นแล้วเทลงในมวลรวม - ใส่อบเชยเป็นอันสุดท้าย - คนส่วนผสมระหว่างอบ 2-3 ครั้ง