ซูเฟล่เนื้อไก่ปรุงได้เร็วมากและเหมาะสำหรับทารกหรืออาหารลดน้ำหนัก การทำอาหารในหม้อหุงช้าช่วยให้คุณทำซูเฟล่แคลอรี่ต่ำได้ และผักก็ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อน
มันจำเป็น
- –อกไก่ (140 กรัม);
- –ไข่ไก่ (1 ชิ้น);
- - เนย (75 กรัม)
- - เหยื่อ (20 กรัม);
- – เกลือเพื่อลิ้มรส;
- –นมสด (30 มล.);
- –แครอท (1 ชิ้น);
- - ไขกระดูกผักสดครึ่งหนึ่ง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นแรกให้ล้างเนื้อไก่แล้วสับด้วยเครื่องปั่น หากคุณไม่มีเครื่องปั่น คุณสามารถหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ ได้ ล้างแครอทและบวบด้วย ลอกออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
เกลือบวบและรอจนกระทั่งผักให้น้ำซึ่งต้องบีบให้ดี เพิ่มผักลงในเนื้อสับ ผสมให้ละเอียด ใส่ส่วนผสมในเครื่องปั่น
ขั้นตอนที่ 3
ละลายเนยที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้กระบวนการสับง่ายขึ้น ใส่เนย เกลือ ไข่กับเนื้อสัตว์และผักในเครื่องปั่น เทนม และใส่เซโมลินาในตอนท้าย เปิดเครื่องปั่นอย่างเต็มกำลังทันทีแล้วตีเนื้อสับประมาณ 3-5 นาทีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4
เนื้อสับควรจะนุ่มและโปร่งสบาย ซื้อล่วงหน้าในร้านแม่พิมพ์พิเศษที่ทำจากกระดาษหนาซึ่งเหมาะสำหรับการอบชุบด้วยความร้อน โอนเนื้อสับจำนวนเล็กน้อยไปยังแต่ละแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 5
ถัดไป เปิด multicooker เป็นโหมด Steam วางกระป๋องเนื้อสับที่ด้านล่างแล้วค่อยๆ เทน้ำ 2 ถ้วยตวง ปรุงซูเฟล่เป็นเวลาอย่างน้อย 20-30 นาทีโดยปิดฝา เมื่อจานพร้อมแล้ว นำซูเฟล่ออกจากแม่พิมพ์แล้วนำไปวางบนจานแบน