คุกกี้ช็อกโกแลตในรูปแบบของเพรทเซลที่เรียบร้อยเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาที่เป็นมิตร ปรุงง่าย แต่รสชาติเยี่ยม
มันจำเป็น
- - 20 กรัม โกโก้;
- - กาแฟสำเร็จรูป 4 ช้อนชา
- - อบเชยป่นหนึ่งช้อนชา
- - น้ำเดือด 10 ช้อนโต๊ะ
- - 110 กรัม เนย;
- - 135 กรัม ซาฮาร่า;
- - สารสกัดวานิลลาหนึ่งช้อนชา
- - ไข่;
- - เกลือครึ่งช้อนชา
- - 220 กรัม แป้ง;
- - น้ำตาลไอซิ่ง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามผสมโกโก้กาแฟและอบเชย เติมน้ำเดือด ผสม พักไว้
ขั้นตอนที่ 2
ตีเนยและน้ำตาลด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มเกลือ ไข่ และสารสกัดวานิลลา ตีอีกแล้ว. ใส่ส่วนผสมของกาแฟ โกโก้ และอบเชย คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
สุดท้ายเพิ่มแป้งและนวดแป้งสีช็อคโกแลตที่สวยงาม เราห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่ 175C.
ขั้นตอนที่ 6
เราสร้างไส้กรอกจากแป้งแล้วหั่นเป็น 18 ส่วนเท่า ๆ กัน
ขั้นตอนที่ 7
เราทำลูกบอลจากชิ้นแป้งแล้วม้วนเป็นเชือกยาว 30 ซม. ซึ่งเราเปลี่ยนเป็นเพรทเซลเรียบร้อย ควรทำสิ่งนี้ทันทีบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบเพื่อไม่ให้เพรทเซิลผิดรูประหว่างการถ่ายโอน
ขั้นตอนที่ 8
เราอบช็อกโกแลตเพรทเซิลเป็นเวลา 10 นาทีโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อความงาม