คุณเคยลองกระเทียมหอมยัดไส้หรือไม่? "ท่อนซุง" ยัดไส้สีเขียวดูดีบนโต๊ะใด ๆ ! ของว่างสากลสำหรับทั้งงานเลี้ยงและชีวิตประจำวัน
มันจำเป็น
- - หมู 250 กรัม
- - เบคอน 50 กรัม
- - 1 กระเทียมหอม;
- - มะเขือเทศ 1 ลูก
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- - ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทย, พริก, ขมิ้น, เครื่องปรุงรสสับ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างกระเทียมแห้งตัดส่วนสีเขียว และตัดก้านเป็นชิ้นยาว 5-7 เซนติเมตร จากนั้นแบ่งก้านเป็นท่อสองชั้น สับก้านที่เหลืออย่างประณีตแล้วทอด ล้างผักชีฝรั่งสดสะเด็ดน้ำสับละเอียด
ขั้นตอนที่ 2
หั่นเนื้อเป็นชิ้นๆ น้ำมันหมูด้วย จากนั้นนำเบคอนพร้อมกับเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ หมูทำงานได้ดีกว่าเพราะมันอร่อยกว่า เพิ่มเกลือพริกไทยเครื่องเทศลงในเนื้อสับเพื่อลิ้มรส เพิ่มผักชีฝรั่งกระเทียมหอมผัดผัด เครื่องเทศเหมาะที่สุดสำหรับเนื้อสับนี้: ขมิ้น พริกป่น เครื่องปรุงรสอเนกประสงค์สำหรับเนื้อสับ แต่คุณสามารถใช้โหระพาออริกาโน
ขั้นตอนที่ 3
เติมหลอดกระเทียมหอมด้วยเนื้อสับที่เกิดขึ้น ทอดในกระทะทั้งสองข้างจากนั้นเติมน้ำเล็กน้อยเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที นำอาหารเรียกน้ำย่อยใส่จาน ใส่ในไมโครเวฟและปรุงอาหารจนสุก (ประมาณ 3-4 นาที)
ขั้นตอนที่ 4
อาหารเรียกน้ำย่อยต้นหอมพร้อมปรุงด้วยมะเขือเทศฝานสดและผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แม้ว่าจะมีเนื้อสับอยู่ในจาน แต่ก็สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำได้