ของหวานที่เรียกว่า "แอปเปิ้ลในแป้ง" จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็กด้วย จานนี้รสชาติดีมาก นอกจากนี้ยังดูสวยงามมากซึ่งหมายความว่าสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้
มันจำเป็น
- - เนย - 175 กรัม
- - แป้ง - 200 กรัม
- - น้ำตาลทราย - 100 กรัม
- - ไข่ - 1 ชิ้น.;
- - เกลือ;
- - แอปเปิ้ล - 4 ชิ้น.;
- - ลูกเกด - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - เกล็ดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - อบเชยป่น - 1/2 ช้อนชา;
- - น้ำเชื่อมผลไม้ - 2 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่เย็นเนย 125 กรัม จากนั้นนำออกจากตู้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นใส่ส่วนผสมต่อไปนี้ลงไป: แป้งสาลี น้ำตาลทราย 50 กรัม เกลือเล็กน้อยและไข่ไก่ดิบ เมื่อผสมทุกอย่างเรียบร้อยแล้วคลุกแป้ง - มันควรจะเป็นพลาสติกค่อนข้างมาก วางไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 60 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ทำสิ่งต่อไปนี้กับแอปเปิ้ล: ลอกออก จากนั้นนำกล่องเมล็ดออกจากแกน จากนั้นโรยผลไม้แต่ละผลด้วยน้ำมะนาวคั้น
ขั้นตอนที่ 3
หลังจาก 60 นาที ให้ตัดแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน สร้างแต่ละอันให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัส วางแอปเปิ้ลไว้ตรงกลางของชั้นสี่เหลี่ยมที่รีดแล้ว เติมลูกเกดตรงกลางผลไม้ ยึดแป้งโดยติดขอบเข้าด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 4
ส่ง "แอปเปิ้ลในแป้ง" ไปที่เตาอบซึ่งมีอุณหภูมิ 180 องศาประมาณ 20-25 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ในขณะที่ขนมกำลังอบ ทำซอสสำหรับมัน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เปลี่ยนเนยให้เป็นก้อนที่เป็นเนื้อเดียวกัน นั่นคือ ละลายมัน จากนั้นผสมกับน้ำตาลทราย อบเชยป่น น้ำเชื่อมผลไม้ และเกล็ดขนมปัง ผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นเข้าด้วยกันอย่างถูกต้อง
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากนำขนมออกจากเตาอบแล้ว ให้ราดซอสที่เตรียมไว้ แอปเปิ้ลในแป้งพร้อมแล้ว!
