สลัดที่หอมและอร่อยนี้เป็นของอาหารกรีก มันขึ้นอยู่กับมะเขือเทศตากแดด ไก่อบ และพาร์เมซานชีส
มันจำเป็น
- สำหรับสลัด:
- - เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- - มะเขือเทศตากแห้ง - 100 กรัม;
- - Parmesan - 50 กรัม;
- - สลัดผักสด (เช่น Radicho) - 150 gr.;
- - กระเทียม;
- - พริกไทยดำ / ถั่ว
- - สมุนไพรแห้ง
- สำหรับการเติมน้ำมัน:
- - น้ำมันพืช - 50 มล.
- - มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
- - น้ำมะนาว);
- - เกลือพริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดเกลือ, พริกไทย, สมุนไพรในครก, ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย, กระเทียมสับละเอียด
ถูเนื้อไก่ด้วยองค์ประกอบที่เกิดขึ้นแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์
เราอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเนื้อไก่และมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอนที่ 3
การเตรียมน้ำสลัด. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมมัสตาร์ด, น้ำมัน, น้ำมะนาว เกลือและพริกไทย.
ขั้นตอนที่ 4
ผสมน้ำสลัดกับสลัดผักสด
เรากระจายส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้ - ผักกาดหอม, มะเขือเทศ, เนื้อ, ด้านบน - Parmesan