เบอร์ริโตเม็กซิกันเป็นหมูอบกับพริกและซอสส้ม ม้วนใน tortillas - tortillas ข้าวโพด ทำง่ายด้วย cornmeal
มันจำเป็น
- - หมู 1 กก.
- - 1/2 ช้อนชา เกลือ;
- - น้ำมัน 110 กรัม
- - น้ำซุปไก่ 350 มล.
- - 1 ส้ม;
- - วางมะเขือเทศ 200 กรัม
- - พริกแดง 1 อัน
- - ตอติญ่า 8 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เกลือเนื้อสันในหมูตามชอบแล้วทาน้ำมันให้ทั่วทุกด้าน เราใส่เนื้อในอุณหภูมิเตาอบ 180 องศาแล้วอบเพื่อให้เนื้อปกคลุมไปด้วยเปลือกสีทองที่น่ารับประทาน
ขั้นตอนที่ 2
ผสมน้ำซุปไก่กับน้ำส้มและซอสมะเขือเทศในกระทะ บดพริกและผิวส้มและเพิ่มซอส คนให้เข้ากันจนมวลเป็นเนื้อเดียวกันแล้ววางบนเตา
ขั้นตอนที่ 3
นำซอสไปต้มแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 30 นาที จำเป็นต้องทำให้ซอสข้น
ขั้นตอนที่ 4
เรานำหมูย่างออกจากเตาอบแล้วหั่นเป็น 8 ชิ้น
ขั้นตอนที่ 5
วาง tortillas บนพื้นผิวเรียบ ใส่หมูชิ้นบนเค้กแต่ละชิ้น ทาซอสให้ทั่วชิ้นหมู
ขั้นตอนที่ 6
ม้วน tortillas อย่างระมัดระวัง เราวางหลอดบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบที่ยังอุ่นอยู่เป็นเวลาห้านาทีเพื่อให้เราอุ่นแป้งตอร์ตียา