โรลแครอทรสเผ็ดมีรสดั้งเดิมและฉุนเล็กน้อยเนื่องจากการเติมกระเทียมและพริกไทยป่น ส่วนผสมที่ไม่คาดคิดคือการใช้ชีสแปรรูปเป็นไส้ จานนี้สามารถเตรียมได้ทุกวัน
มันจำเป็น
- - แครอท 500 กรัม
- - ชีสแปรรูป 3 ชิ้น
- - เกลือ
- - พริกไทยดำ
- - น้ำมันพืช
- - กระเทียม 3 กลีบ
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส
- - พาสลีย์
- - ไข่ 2 ฟอง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขูดแครอทบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย ตีไข่ในภาชนะแยกต่างหากโดยใช้ที่ตีไข่ ผสมส่วนผสมของไข่กับแครอทและปรุงอาหารต่ออีก 5-6 นาที คนตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 2
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแครอทสักสองสามนาทีก่อนปรุงอาหาร เพิ่มผักชีฝรั่งสับ ใส่แครอทที่ปรุงสุกแล้วลงในจานอบและนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ละลายเต้าหู้ชีสที่ละลายแล้วเล็กน้อยในอ่างน้ำเพื่อให้ได้ครีมเปรี้ยวข้น เพิ่มมายองเนสสองสามช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมให้ละเอียดแล้ววางบนแพนเค้กแครอทที่ทำเสร็จแล้วในชั้นที่เท่ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ห่อแพนเค้กแครอทเป็นม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประดับด้วยใบสะระแหน่หรือผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ