การบริโภคปลาเป็นประจำส่งผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหาร เมตาบอลิซึม และสภาพทั่วไปของร่างกายมนุษย์ ผลิตภัณฑ์นี้จัดทำขึ้นในรูปแบบต่างๆ - อบ, ทอด, ต้ม สลัดก็อร่อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้เนื้อปลารมควันร้อนเพื่อเตรียม
สลัดปลา "ซันเซ็ทอันดาลูเซีย"
สำหรับสลัดที่มีชื่อสวยงามนี้ ให้เตรียมต้นหอม 1 ต้น เนื้อปลาแซลมอนรมควันร้อน 200 กรัม ส้มขนาดกลาง 3 ผล วอลนัทปอกเปลือกครึ่งแก้ว ครีมเปรี้ยวและมายองเนสอย่างละ 50 กรัม 1 ช้อนโต๊ะ ล. เชอร์รี่กึ่งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้ม, เกลือ.
คุณสามารถใช้ไวน์อื่นได้สิ่งสำคัญคือไม่เสริม ปลาแซลมอนยังสามารถแทนที่ด้วยปลาอื่น ๆ ที่คุณเลือก
ล้างกระเทียมหั่นเป็นวง ยิ่งบางลงเท่าไหร่ ส่วนผสมที่เหลือของสลัดก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ทำให้ปลาแซลมอนเป็นเส้น ปอกส้มปลอดจากเยื่อและฟิล์มแล้วแบ่งเป็นชิ้น ๆ ซึ่งหั่นเป็นชิ้น ๆ
สับถั่ว แต่อย่าบดมากเกินไปใส่ในชามสลัด ใส่หัวหอม, ปลา, ผลไม้, ผสมทุกอย่าง ทำซอส. ในภาชนะผสมมายองเนสกับครีม, เชอร์รี่, น้ำส้ม, เกลือทุกอย่าง เทสลัดกับซอสเสิร์ฟ
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยขาวลงในซอสได้
สลัดเช้า
นำปลาแมคเคอเรลรมควันร้อน 400 กรัม, ส้มโอ 1 ผล, สลัดผักสด 6 แผ่น, มะเขือเทศเชอร์รี่สองสามลูก, หัวหอมใหญ่ 1 พวง, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนโต๊ะ, พริกไทย, เกลือ
หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปอกผลไม้ออกจากผิวและใยสีขาวหั่น ล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหลผ่าครึ่งด้วยมีดสับหัวหอมเลือกสลัดด้วยมือของคุณ ในการเตรียมน้ำสลัดสำหรับน้ำส้มสายชู ใส่เกลือ พริกไทย ใส่น้ำมัน ปัดทุกอย่างเบา ๆ ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดราดน้ำสลัดเสิร์ฟ
อุ่น "สลัดซิซิลี"
เตรียมแซลมอนสีชมพูรมควัน 300 กรัม อารูกูลาพวง แตงกวาสดขนาดเล็ก ฟักทองและเนื้อบวบ 150 กรัม หัวหอมใหญ่ 55 กรัม ใบโหระพาสองสามกิ่ง น้ำมันมะกอก พริกไทยและเกลือ
ตัดบวบและฟักทองเป็นก้อนเรียบร้อย ทอดในกระทะด้วยเนยจนเป็นสีเหลืองทอง ปิดฝา เคี่ยวจนความชื้นหมด เกลือใส่หัวหอมสับละเอียดและโหระพาผสมทุกอย่างทิ้งไว้ใต้ฝา
ใส่ arugula, ปลา, หั่นเป็นก้อนในชามสลัดที่สวยงาม ใส่แตงกวาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และสตูว์ผักอุ่น ๆ บนเนื้อ สลัดพร้อมผสมส่วนผสมขณะเสิร์ฟ
ยำเนื้อรมควันร้อนๆ อร่อยง่ายๆ
ในการทำสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ให้วางหัวมันฝรั่ง 5 หัว, ผักชีฝรั่งหลายกิ่ง, แตงกวาขนาดใหญ่ 1 ลูก, เนื้อปลารมควันร้อน 230 กรัม, โยเกิร์ต 150 มล. ไม่มีสารเติมแต่งใด ๆ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมะนาว น้ำมันพืชไร้กลิ่น เกลือ
ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็มเย็นปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นเนื้อปลาหั่นผักชีฝรั่ง ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามสลัดผสม เทมายองเนส โยเกิร์ต น้ำมะนาว เนย ลงในจาน ตีทุกอย่างให้ละเอียด เทซอสที่ได้ลงบนสลัด