มีหลากหลายสูตรที่ใส่ข้าวลงไป ข้าวเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ ปลา และเห็ด หนึ่งในสูตรอาหารที่มีรสชาติค่อนข้างแปลกคือสูตรนี้
มันจำเป็น
- - ปลาทูรมควัน 250 กรัมใช้เฉพาะเนื้อ
- - ข้าวขาวหอม 1 ห่อ;
- - ข้าวบาสมาติป่า 1 ห่อ;
- - น้ำมันพืช 2 ลิตร
- - พริกแดงหวาน 1 อัน
- - มะเขือยาว 1 อัน
- - ผักชีฝรั่ง 5 กิ่ง
- สำหรับการเติมน้ำมัน:
- - กระเทียม 1 กลีบ
- - 1 ลิตร H. เคเปอร์;
- - 1 มะนาว;
- - น้ำมันมะกอก 5 ลิตร
- - 0.5 ล. เอช. เกลือและพริกไทย.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำลงในหม้อขนาดเล็ก เติมเกลือ และหุงข้าวบาสมาติมิกซ์ 1 ซอง ใส่ข้าวที่เสร็จแล้วลงในชามลึก ทำเช่นเดียวกันกับข้าวถุงที่สอง
ขั้นตอนที่ 2
ตัดเนื้อปลาเป็นชิ้นขนาดกลาง
ขั้นตอนที่ 3
หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วถูด้วยพริกไทยและเกลือ จากนั้นเทน้ำมันเล็กน้อยลงบนชิ้นมะเขือยาว อุ่นกระทะย่างที่อุณหภูมิสูงสุดแล้วทอดมะเขือยาวทุกด้าน เย็นมะเขือยาวเสร็จแล้วแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต หั่นพริกหยวกเป็นชิ้นขนาดและรูปร่างเท่ากับมะเขือยาว แต่หลังจากเอาแกนออกจากพริกแล้ว
ขั้นตอนที่ 5
ถัดไป คุณต้องผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมด: ผักชีฝรั่ง ข้าวและปลาทู มะเขือยาว และพริกหยวก
ขั้นตอนที่ 6
สำหรับการแต่งตัว ผสมน้ำมะนาว 1 ผล น้ำมันมะกอก กระเทียมที่คั้นด้วยเครื่องกดกระเทียม และเคเปอร์ โรยทุกอย่างด้วยเกลือและพริกไทยที่เหลือ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 7
ใส่น้ำสลัดลงในส่วนผสมผัก ข้าว และปลา แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง สลัดพร้อม.