แพนเค้กเป็นแป้งตอร์ตียาทอดขนาดเล็กที่ทำจากแป้ง ต่างจากแพนเค้กตรงที่สีเขียวชอุ่มมากกว่า มักเสิร์ฟฟริตเตอร์เป็นอาหารเช้า ถ้าคุณชอบถั่ว คุณสามารถปรุงแพนเค้กที่ละเอียดอ่อนและเสิร์ฟพร้อมกับซอสถั่วที่มีกลิ่นหอม คุณจะได้รับความสุขสองเท่า
มันจำเป็น
- สำหรับชุบแป้งทอด:
- - นมเปรี้ยว 1 แก้ว
- - แป้ง 100 กรัม
- - ถั่ว 100 กรัม
- - 1 ไข่;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - เบกกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา
- สำหรับซอส:
- - นม 150 มล.
- - ถั่ว 5 ช้อนชา
- - น้ำตาล 3 ช้อนชา
- - แป้ง 2 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดถั่วสำหรับแป้งด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟ
ขั้นตอนที่ 2
ผสม kefir, ไข่, น้ำตาล เพิ่มแป้ง, โซดา, ถั่วสับ, คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
เปิดกระทะ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ตักแพนเค้กกับทัพพีแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 2 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้พลิกชุบแป้งทอดแล้วทอดอีกด้านเป็นเวลา 1.5 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ทำซอสถั่ว. ผสมน้ำตาลและแป้ง เพิ่มถั่วสับผสม
ขั้นตอนที่ 6
ต้มนมเพิ่มส่วนผสมที่เป็นแป้งถั่วและน้ำตาล ปรุงอาหารในขณะที่กวน ซอสควรข้น
ขั้นตอนที่ 7
วางแพนเค้กลงบนจาน ราดด้วยซอสถั่ว ตกแต่งด้วยเมล็ดวอลนัททั้งเมล็ด เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด