คุณจะต้องตกใจ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ถูกกวาดไปในคราวเดียว แป้งกรอบและไส้ปลาที่ละเอียดอ่อนเป็นเพียงสิ่งที่คุณต้องการสำหรับโต๊ะเทศกาล เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด
มันจำเป็น
- -แป้งพัฟ 275 กรัม
- -60 กรัมของปลาเทราท์
- -1 หัวหอม
- -1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เรานำแป้งออกมาพักไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 15-20 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แป้งเนียนขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งน้ำมันพืชหนึ่งช้อนในกระทะ ผัดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 4
ผสมหัวหอมทอดกับปลาเทราท์ (นวดด้วยส้อม) จนเนียน
ขั้นตอนที่ 5
แบ่งแป้งพัฟออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
ขั้นตอนที่ 6
เราใช้แม่พิมพ์รูปดอกจัน (คุณสามารถใช้แบบอื่นได้) และร่างสถานที่สำหรับพายคุณไม่จำเป็นต้องตัดแป้ง เราไม่ได้สัมผัสส่วนที่สองของการทดสอบ
ขั้นตอนที่ 7
เราปั้นลูกชิ้นเล็ก ๆ จากไส้ปลาตามจำนวนดาวที่ทำเครื่องหมายไว้บนแป้ง เราวางไส้ไว้ตรงกลางของดวงดาว หล่อเลี้ยงส่วนที่สองของแป้งด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 8
เราปิดดาวด้วยการเติมด้วยครึ่งหลังของแป้ง, แทม, แป้งควรติดกัน เราตัดดาวด้วยการเติมโดยใช้แม่พิมพ์ เราเอาเศษแป้งออกซึ่งคุณสามารถอบขยะหวานได้ทุกประเภท
ขั้นตอนที่ 9
เราดูคำแนะนำสำหรับการทดสอบ เราจำเป็นต้องอบพายน้อยกว่าที่แนะนำบนบรรจุภัณฑ์ห้านาที เรานำพายที่เสร็จแล้วพร้อมปลาและหัวหอมออกจากเตาอบและเสิร์ฟ