ทำซุปอุ่นๆ มื้อใหญ่สำหรับมื้อกลางวันเบาๆ ในฤดูหนาวหรือเริ่มต้นอาหารค่ำแบบครอบครัว เพราะสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารจีน ซอสแกงกะหรี่ หรือแม้แต่ผัด และถ้าคุณเสนอครูตงที่ทอดในน้ำมันกระเทียมในซุปของคุณ มันจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก
มันจำเป็น
- - เนื้อหนึ่งชิ้นจากอกไก่ขนาดใหญ่
- - ข้าวโพดสด แช่แข็ง หรือกระป๋อง 450 กรัม
- - พวงหัวหอมสีเขียว
- - ผักโขมอ่อน 8 ใบ;
- - ผักชีสด 4 ก้านสำหรับตกแต่ง;
- - น้ำซุปไก่ 3 แก้ว
- - ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะครีมหนัก
- - เกลือ 1 ช้อนชา
- - 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ
- - 2, 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับอกไก่อย่างประณีต โรยด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น
ขั้นตอนที่ 2
หากคุณกำลังใช้ข้าวโพดกระป๋องในจานนี้ อย่าลืมเอาน้ำทั้งหมดออกจากโถก่อนที่จะใส่ถั่วลงในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ข้าวโพดลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วสับเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำสต๊อกไก่ลงในกระทะแล้วนำไปต้ม วางไก่ในน้ำซุปและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที ใส่ข้าวโพด ต้นหอมสับละเอียด และใบผักโขม ปรุงอีกหน่อย
ขั้นตอนที่ 4
ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ แล้วใส่ลงในซุป คนจนน้ำซุปข้น ใส่ซีอิ๊วขาวและครีม คนเป็นครั้งคราว แล้วคนให้เข้ากัน เทน้ำซุปลงในชาม โรยหน้าด้วยผักชี พร้อมเสิร์ฟ