สลัดที่ยอดเยี่ยมที่จะดึงดูดผู้ทานมังสวิรัติและผู้ชื่นชอบอาหารแปลก ๆ
มันจำเป็น
บวบ 500 กรัม, ผักกาด 200 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, มิ้นต์สองสามกิ่ง, น้ำมันมะกอก 1/2 ถ้วย, น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ, เกล็ดขนมปัง 75 กรัม, เกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างบวบปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ระบายของเหลวที่เกิดขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เกล็ดขนมปัง ใบสะระแหน่สับละเอียด และไข่ลงใน courgettes ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3
ม้วนลูกเล็ก ๆ ออกจากส่วนผสมของบวบแล้วทอดในน้ำมันมะกอกร้อน (2-3 นาที)
ขั้นตอนที่ 4
รวมน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ เกลือและพริกไทย
ขั้นตอนที่ 5
ฉีกใบผักกาดหอมอย่างประณีตแล้วใส่ในชามสลัด ราดด้วยน้ำสลัดและวางลูกบอล courgette เสิร์ฟทันทีในขณะที่ลูกยังร้อนอยู่