บิสกิตสีส้มในน้ำเชื่อมน้ำผึ้งมักทำในภาคตะวันออก แช่ในน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง มันร่วนมากภายใน ปรากฎว่าอร่อยมากและละลายในปากของคุณ คุณจะพอใจแขกของคุณด้วยคุกกี้ดังกล่าว
มันจำเป็น
- - แป้ง 2 ถ้วย
- - 1 ช้อนชา ผงฟู
- - เกลือ
- - น้ำส้ม 35 มล.
- - 1 ช้อนชา เปลือกส้ม
- - 0.5 ช้อนชา โซดา
- - น้ำมันมะกอก 100 มล.
- - น้ำตาลทราย 0.35 ถ้วย
- - น้ำผึ้ง 150 มล.
- - น้ำ 100 มล.
- - 1 ช้อนชา มะนาว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง: ผสมน้ำ 100 มล. 1 ช้อนชา น้ำมะนาว, น้ำผึ้ง 150 มล., น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย, นำไปต้มบนไฟอ่อน
ขั้นตอนที่ 2
ทำให้ความร้อนต่ำและปล่อยให้น้ำเชื่อมเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที น้ำเชื่อมควรร้อน
ขั้นตอนที่ 3
ในชาม ตีน้ำผลไม้, ความเอร็ดอร่อย, น้ำมันมะกอกและน้ำตาลทรายให้ละเอียด ค่อยๆเพิ่มส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมสีส้มนวดแป้งให้ละเอียดควรนุ่มเหมือนดินน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 4
วางจานอบด้วยกระดาษ parchment แล้วม้วนแป้งก้อนเล็ก ๆ แยกแป้งชิ้นเล็ก ๆ นวดด้วยนิ้วของคุณเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
วางลูกบอลลงในจานอบใกล้กัน กดลูกบอลเบา ๆ ด้วยส้อมเพื่อวาดรูป และใส่คุกกี้ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25-30 นาที
ขั้นตอนที่ 6
เมื่อคุกกี้เสร็จแล้วให้เย็นไว้ประมาณ 5-7 นาที จากนั้นจุ่มลงในน้ำเชื่อมร้อน 30-40 วินาทีแล้ววางลงบนกระดาษ parchment ตกแต่งคุกกี้ด้วยอบเชยหรือถั่ว นำออกจากกระดาษ parchment และเสิร์ฟเย็น