ไส้หัวหอมและแป้งยีสต์เกือบจะเป็นคู่ที่ชนะ และแทบไม่ต้องยุ่งยากกับอาหารจานนี้ เนื่องจากแป้งมีความหนา ไม่จำเป็นต้องรีดและขึ้นรูป ทุกอย่างจะเกิดขึ้นเอง
มันจำเป็น
- - แป้ง - 3 แก้ว
- - ข้าวโอ๊ต - 1/2 ถ้วย
- - น้ำ - 500 - 600 ml
- - ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- - น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
- - เกลือ - 1 ช้อนชา
- - น้ำมันพืช - 5 ช้อนโต๊ะ
- การกรอก:
- - หัวหอม - 2-4 ชิ้น
- - เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ละลายน้ำตาล เกลือ ยีสต์ในน้ำอุ่น คนให้เข้ากัน ปิดฝาภาชนะด้วยส่วนผสมที่มีฝาปิดแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที ส่วนผสมควรเป็นฟอง
ขั้นตอนที่ 2
บดข้าวโอ๊ตบดไม่ละเอียดเกินไปในเครื่องบดกาแฟแล้วผสมกับแป้ง Lean Onion Pie ต้องใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์
ขั้นตอนที่ 3
ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมของเหลว ตอนนี้คุณสามารถเทน้ำมันพืชและคนให้เข้ากัน คุณจะได้แป้งหนืดหนาความสม่ำเสมอเหมือนกับแพนเค้ก
ขั้นตอนที่ 4
เทแป้งหนึ่งในสามลงในจานกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 เซนติเมตร เกลี่ยหัวหอมให้ทั่วจากนั้นเทแป้งที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 5
วางแบบฟอร์มด้วยแป้งในเตาอบร้อน อบพายที่ 180 องศาประมาณ 45 ถึง 50 นาที พื้นผิวที่แห้งของพาย 5 - 10 นาทีก่อนสิ้นสุดเวลาที่กำหนด สามารถทาจารบีด้วยใบชาเข้มข้น น้ำเชื่อม หรือน้ำมันพืช หรือเมื่อสิ้นสุดเวลาอบ หากมีฟังก์ชันเตาอบดังกล่าว ให้วางไว้ที่ชั้นบนของเตาอบแล้วเปิดโหมดย่างเพื่อให้ด้านบนของเค้กเป็นสีน้ำตาลอย่างดี
พายหัวหอมแบบลีนควรเย็นลงเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ เค้กนี้ดีทั้งร้อนและเย็น
ขั้นตอนที่ 6
ในการเตรียมไส้ให้บดหัวหอมขาวดิบสับด้วยขนนกเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้น้ำหัวหอม