เต้าหู้เคลือบเป็นที่นิยมกับฟันหวานมากมาย อย่างไรก็ตาม ชีสเคิร์ดที่ขายในร้านค้ามีสารอันตรายมากมาย เช่น สารเติมแต่งและสารกันบูดทุกชนิด ฉันแนะนำให้ทำขนมแสนอร่อยนี้ที่บ้าน
มันจำเป็น
- - ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
- - ชีสกระท่อม - 200 กรัม
- - เนย - 50 กรัม
- - นมข้น - 3 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำดาร์กช็อกโกแลตออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นโอนไปยังชามที่เหมาะสมและละลายในอ่างน้ำ
ขั้นตอนที่ 2
ใช้แปรงทาช็อคโกแลตละลายสีดำที่ด้านล่างและผนังของแม่พิมพ์ซิลิโคนที่เตรียมไว้ล่วงหน้า เพื่อไม่ให้มีช่องว่างเพียงช่องเดียว ในแบบฟอร์มนี้ ให้วางไว้ในที่เย็นจนช็อกโกแลตแข็งตัว แล้วทำซ้ำขั้นตอนนี้อีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
ในชามลึก ผสมส่วนผสมเช่นคอทเทจชีสและเนย คนส่วนผสมนี้ให้เข้ากันจนกลายเป็นมวลที่มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 4
จากนั้นเติมนมข้นลงในส่วนผสมของครีมเต้าหู้ ผสมทุกอย่างตามที่ควร เป็นผลให้คุณควรได้รับมวลที่ค่อนข้างเขียวชอุ่มและเป็นของเหลวเล็กน้อย หากความข้นเหนียวข้นเกินไป ให้แก้ไขโดยเติมนมข้นจืดเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
ใส่มวลเต้าหู้หวานลงในแม่พิมพ์ซิลิโคน ถ้าต้องการ คุณสามารถใส่ไส้อะไรก็ได้ เช่น แยมหรือผลไม้ ลงในเค้กเคิร์ดเคลือบโฮมเมดของคุณ เติมส่วนผสมนมเปรี้ยวกับช็อกโกแลตละลายที่เหลือ ส่งขนมไปที่ตู้เย็นอย่างน้อย 20 นาที
ขั้นตอนที่ 6
หลังจากเวลาผ่านไปให้เอาขนมออกจากแม่พิมพ์ เต้าหู้เคลือบแบบโฮมเมดพร้อมแล้ว!