ฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาสำหรับเห็ด คุณทำอาหารอะไรกับเห็ดได้บ้าง? เกือบทุกอย่าง! หากคุณมีเห็ดสดอยู่ในมือ ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยพิซซ่าเห็ด เหมาะสำหรับอาหารค่ำ
มันจำเป็น
- - แป้ง - 500 กรัม
- - น้ำ - 280 กรัม
- - ยีสต์แห้ง - 7 กรัม
- - เกลือ - 1 ช้อนชา;
- - น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- - น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - เห็ดพอชินี - 250 กรัม
- - ซอสมะเขือเทศ - 200 กรัม
- - ชานเทอเรล - 250 กรัม
- - ไส้กรอกหมู - 200 กรัม
- - มอสซาเรลล่าชีส - 250 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราผสมพันธุ์ยีสต์แห้งในน้ำอุ่นและหวาน ยีสต์ควรเป็นฟอง
ขั้นตอนที่ 2
เทแป้งลงในสไลด์ทำให้เกิดภาวะซึมเศร้าที่เราเทลงในยีสต์ที่เจือจาง เรานวดแป้ง ในตอนท้ายของชุด เพิ่มเกลือและเนย นวดแป้งอีกสองนาที เราปั้นลูกบอลจากแป้งใส่ในชามแป้งแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู เราทิ้งแป้งไว้สองสามชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับพิซซ่าควรใช้เห็ดสด แต่คุณสามารถใช้เห็ดแช่แข็งได้ ชานเทอเรลทอดในน้ำมันมะกอก เกลือเพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยพริกไทยป่น
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ไส้กรอกที่บดแล้วลงในเห็ด ตัดเห็ดพอชินีเป็นชิ้น ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดปาก
ขั้นตอนที่ 5
รีดแป้งเป็นเค้กแบนแล้วใส่ซอสมะเขือเทศและเห็ดพอชินีไว้ครึ่งหนึ่ง ใส่ชีสกับชานเทอเรลและไส้กรอกอีกครึ่งหนึ่ง เราอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 250 องศา