ขั้นตอนที่ 1
แช่ถั่วแล้วปรุงจนสุกในน้ำเดียวกัน เกลือถั่วก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 2
สะเด็ดน้ำและถูถั่วผ่านตะแกรง สับผักใบเขียว ตัดหัวหอมและเฟต้าชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ผักใบเขียวสับ หัวหอม เฟต้าชีส และไข่ดิบลงในถั่วบด พริกไทยมวลเพื่อลิ้มรส
มันจำเป็น
- - ถั่ว 2 ถ้วย;
- - 1 หัวหอม;
- - 1 ไข่;
- - ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- - เฟต้าชีสสับ 0.5 ถ้วย;
- - พริกไทยดำ;
- - เกลือ;
- - น้ำมันพืช;
- - แป้ง;
- - ครีม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่ถั่วแล้วปรุงจนสุกในน้ำเดียวกัน เกลือถั่วก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 2
สะเด็ดน้ำและถูถั่วผ่านตะแกรง สับผักใบเขียว ตัดหัวหอมและเฟต้าชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ผักใบเขียวสับ หัวหอม เฟต้าชีส และไข่ดิบลงในถั่วบด พริกไทยมวลเพื่อลิ้มรสและผสมจนเนียน
ขั้นตอนที่ 4
ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ ม้วนในแป้ง อุ่นน้ำมันพืชในกระทะหรือกระทะแล้วทอดถั่วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟเป็นจานแยกโรยด้วยครีมเปรี้ยวและสมุนไพร